杭州的很多家热干面，加了胡萝卜丝和黄瓜丝，不是正宗的信阳热干面，充其量只是凉面，希望不要加这两种食材！
河南胡辣汤到杭州，变成咸汤了。
信阳热干面那么好吃，到了杭州却被换了食材，变成凉面了。
真是怪事，正宗的美食，要有正宗的做法。