热气腾腾的三餐 今天立春给家人安排了好吃的春饼，又软又有嚼劲，卷上菜和肉太香了[赞R] ✅准备食材： 中筋面粉300克、盐2克、沸水90克、凉水90克 ✅制作方法： 🔹面粉倒入盐，用筷子把面粉划分为二，一半倒入沸水搅拌成面絮状，另一半倒入凉水搅成面絮状，再混合揉成光滑的面团. 🔹揉搓成长条状，切成12块均等大小，揉圆、表面刷成食用油，盖上保鲜膜，醒发20分钟. 🔹一勺面粉+2勺食用油调成油酥备用. 🔹面团醒发好，取出一个按平，表面刷油酥。再取出一个面团按平，2个面团重叠，边缘对齐捏一下，用擀面状从上到下，由左到右轻轻按压，擀开擀薄. 🔹放入平底锅，用中大火，表面鼓去泡的时候可以翻面，趁热分开两张饼，取出即可. 🔹做好的春饼配上肉丝，土豆丝，或者其他好吃的配菜都嘎嘎好吃👍