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湛江佬，5000工资，花在吃方面4000+。能和湛江比的，只有广西人！ 两个地

2025-08-18 20:32:06 大成家有头牛 社会

湛江佬，5000工资，花在吃方面4000+。能和湛江比的，只有广西人！ 两个地方的美食也基本上一致：白切！你就说啥不能白切？湛江一带都是白切的，讲究的就是一个鲜，这种吃法主要是怎么都不会腻！在湛江在雷州吃过白切鸭，白切鹅，白切鸡，白切g，白切牛，白切猪，白灼任何海鲜。 第一次吃，有怀凝它的味道，吃过之后才发现，这才是食材的原汁原味！那一带喜欢用沙姜/蒜末加酱油醮着吃，从白切猪杂到鸡鸭鹅等等，制作时不放任何的卤水料。有些醮酱也是老板自制，除腥臊味，还特别鲜美。

阅读：9126

评论列表

笨女人专属
笨女人专属 30
2025-08-31 22:05
白切也是讲究技术的 姜葱酒不放 我也做的比你的好吃 不腥 鸡有鸡味鸭有鸭味

漂浮物 回复 10-19 18:11
放花椒还不是放，装什么

D L M
D L M 25
2025-08-19 13:10
粤东粤西最会吃

公杰 回复 08-21 08:10
鸡精味精化学调味料辣椒精炒菜你北方人最爱

用户10xxx99 回复 公杰 08-27 17:09
你水平就小学生吧。味型越多体验才越丰富。你玩你的游戏去吧

与我相关1
与我相关1 18
2025-09-21 21:18
去年去玉林博白工作，那边也是很多白切，白切狗、白切鸡、白切鸭、白切鹅、白切猪肠、猪杂、猪手，还有白切五花肉，喜欢蘸盐吃，让我最不能接受的是青菜都是烫熟捞上装盘撒点盐，味道寡淡无味
用户10xxx71
用户10xxx71 15
2025-08-19 17:04
吃算什么呢！娶老婆彩礼最少呀！

岁月无声 回复 09-21 15:13
讲菜，不是说彩礼！

国人当自强 回复 10-14 20:50
这个世界不疯狂，疯狂的明明是你

雷霆
雷霆 14
2025-08-26 20:46
说的不错，我们湛江地区的就是这样吃的，但是食材要新鲜，味道才原汁原味。
这个世界真疯狂
这个世界真疯狂 10
2025-09-06 20:25
粵仔整天自诩原汁原味，直接去抓活鸡啃啊，那才是真的原汁原味，跟动物一样……要不然，就不要整天在网上自海……人家觉得不好吃，就是不好吃，再怎么吹都没用

爷爷 回复 09-15 10:43
吃你的辣椒去吧！

网吧对面
网吧对面 7
2025-08-22 20:57
斩颈白切鸡没广西好吃，鸡不得

用户49xxx08 回复 10-30 13:10
你这个地方的人，除了会吹，还会什么

雷霆 回复 08-26 20:49
我们配沙姜，芫荽。

茶几
茶几 7
2025-08-26 08:42
湛江会不会吃不知道，但是白切鸡做得真不好吃
王哥给你留灯
王哥给你留灯 7
2025-10-08 17:33
广西人贷款都要吃好的[捂脸哭]

走路太骚 会闪腰 回复 10-10 11:24
你只能代表你自己，别代表整个广西

唐佰虎点蚊香
唐佰虎点蚊香 6
2025-11-01 23:53
敢白切，首先是土鸡土鸭，海鲜不是材料喂的，所有的不能是冻货。像弹虾，没人养，但那些用油炸或炒的，小心是死了的不新鲜。
叶少
叶少 5
2025-09-06 20:03
食材好的～万物可白切～[滑稽笑]
重重滴
重重滴 5
2025-09-29 10:47
广东湛江/高州/茂名一带和广西钦北防一带在以前是称为粤西，习俗语言大致相同，

优之良品 回复 10-10 22:57
对的，以前湛江包括阳江茂名海南钦州北海防城港，太大了后来才拆分

杨刚
杨刚 5
2025-10-02 15:52
以前归广西管，习俗很近似。
用户10xxx19
用户10xxx19 4
2025-09-19 17:47
这种吃法，川湘人不屑一顾，没辣椒，没味！
用户12xxx55
用户12xxx55 4
2025-09-21 15:19
吹牛不打草稿。说给你老爸都不信
再见吧
再见吧 3
2025-08-27 09:10
能吃就是福，得痛风后，美食就是奢侈品！
啊洛
啊洛 3
2025-08-26 22:36
速成养殖的动物不适合白切，所以吃的都是好肉。
用户10xxx99
用户10xxx99 3
2025-08-27 17:10
这也值得炫耀？
用户10xxx00
用户10xxx00 3
2025-09-12 21:34
广西菜比广东的比较好
用户17xxx94
用户17xxx94 3
2025-09-20 22:20
白切狗不能写吗？
一一
一一 3
2025-10-10 13:02
原汁原味。别用酱料，别用葱姜蒜[滑稽笑]其实原汁原味，不应该下锅，直接飙血最原汁[滑稽笑]
水花
水花 2
2025-08-22 15:14
我一千工资吃了八百。
宾杰
宾杰 2
2025-08-26 20:46
湛江吃的时候，猜码吗？

勿忘我 回复 08-27 17:11
猜牛。😄

角落牛
角落牛 2
2025-08-27 17:59
只有新鲜的食材才会白切！
青青草
青青草 2
2025-08-31 23:58
海南小弟也一样
用户10xxx29
用户10xxx29 2
2025-08-31 23:52
广府人的菜会一般
阍虬
阍虬 2
2025-09-06 19:55
湛江人做的白切鸡被评为打零分，我要笑死……
用户42xxx59
用户42xxx59 2
2025-10-02 12:47
一年的工资可以在一个月内消费完，但面子不能丢
用户11xxx60
用户11xxx60 2
2025-09-29 06:13
湛江鸡白切一流
用户13xxx77
用户13xxx77 2
2025-10-03 12:18
白切全牛。好吃。
先人板板
先人板板 2
2025-10-07 19:48
鲜？要吃鲜都不用煮了，直接生吃才最鲜。煮了半熟，骨头还带血，吃着寡淡无味还腥。

萧叶 回复 10-09 11:44
是不是得半斤肉一斤辣椒炒的才叫有味

蝶舞凤囚凰
蝶舞凤囚凰 2
2025-10-10 16:35
这菜很好
旗天
旗天 1
2025-10-19 18:03
湛江，旧称广州湾

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