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大宝山!这锅鱼杂让我惦记了整整5年…
2025-08-12 15:09:49
戏痴啊小美
美食
上周四加班到9点半,突然想起同事带我去的那家藏在宝山的鱼杂小馆🏠满满的烟火气🔥
一大锅鱼杂端上来时还在咕嘟冒泡,金黄的鱼籽像散落的琥珀,鱼泡在浓汤里微微颤动。舀一勺浇在米饭上,汤汁渗进饭粒的瞬间,整天的疲惫都被治愈了👍🏻
鱼籽饱满不腥,咬下去有细微的爆珠感 。鱼泡脆中带糯,吸饱了秘制酱香,鱼白嫩得像豆腐,筷子要轻轻夹
加了生蚝和鸡腰的升级版,鲜味直接翻倍。我们三个女生居然把整锅吃得干干净净
出门时发现店里还坐着几桌刚下夜班的食客,玻璃窗上的水汽映着暖黄灯光。突然就懂了,有些味道,真的能让人穿越时光😃
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