央视曝光的河南中牟假奶粉案令人脊背发凉——黑作坊用奶精、淀粉勾兑“进口奶粉”，通过电商销往全国，涉案金额650余万元。3名主犯已被判15年，但“成本2元卖88元”的暴利链条，暴露出食品安全的监管盲区。

这起案件的细节触目惊心。警方在城郊仓库查获6000余箱假奶粉，生产环境脏乱差，原料仅为植脂末（奶精）、麦芽糊精（淀粉类）和工业香精。专业鉴定显示，这些“奶粉”蛋白质含量几乎为零，钙、脂肪均不达标，对婴幼儿生长发育极具危害。

犯罪团伙伪造进口包装、报关单，通过刷好评营造“热销假象”，单罐售价30-88元，利润率超10倍。更可怕的是，假奶粉口感比真奶粉更顺滑，消费者难辨真伪，深圳儿童医院就曾接诊过长期食用假奶粉导致营养不良的婴儿。

平台不能以“海量商家”为借口推卸责任，应建立溯源二维码强制审核机制；家长也要警惕“低价进口”陷阱——低于均价35%的奶粉涉假概率超72%，正规渠道、溯源查询才是底线。

15年刑期彰显了司法力度，但守护“第一口粮”需多方发力。当平台筑牢审核防线，监管实现“线上线下”联动，消费者擦亮双眼，才能让“奶精淀粉奶粉”彻底失去生存空间，还孩子一份安全。