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一碗冬瓜烧肉 暖了少年心扉 | 刘关波

一九九七年,我在兴隆乡中学读书时,学校食堂的伙食堪称清汤寡水。每日餐食,不是水煮白菜,便是水煮萝卜,或是水煮南瓜,再不然

一九九七年,我在兴隆乡中学读书时,学校食堂的伙食堪称清汤寡水。每日餐食,不是水煮白菜,便是水煮萝卜,或是水煮南瓜,再不然就是水炒盐菜,清一色的素菜,却连最基本的油花都吝啬几分。

食堂师傅们烹制时,似乎只求“熟透”,全然不顾“色香味”的追求。食堂工作人员所售卖的几大盆素菜,色泽暗淡,香气全无,让人看了便食欲全无,心中不禁泛起一丝苦涩。

作为住校生,我每周仅回家一次,从家里带来的腌菜装在罐头瓶里,也只够吃两三天。剩下的日子,我不得不硬着头皮,去食堂购买那些在我看来“甚为低劣、目不忍视、几无胃口、难有好感”的菜品。营养的匮乏,让我这个正处于长身体阶段的学生,每日都显得无精打采,有气无力,整个人灰头土脸的,仿佛被撬走了精气神。

记得当时,有同学以调侃的语气抱怨:“这种有盐无油的菜,即便是老母猪,也未必会喜欢吃。”还有同学夸张地说:“这样的伙食,估计连劳改的犯人也会嫌弃不已。”话虽糙,却道出了当时的实情。

当时,物质生活的不丰富、营养的极度匮乏,让我对稍微精致一点的食物产生了强烈的贪念与“无与伦比”的好感。

有一次,一群负责农村电网改造的工人师傅借用我们学校食堂的地盘生火做饭。当我中午放学后去食堂打饭时,闻到了工人师傅们用土猪肉烧制的冬瓜的香气,那喷喷香的味道,瞬间勾起了我强烈的食欲,让我对那一大锅冬瓜烧肉“垂涎三尺”。

在极度匮乏营养的情况下,我便鼓足勇气,自告奋勇的,以商量的语气对那位工人师傅说:“叔叔,我这碗里的伙食很一般,简直是没法吃。您烹制的冬瓜烧肉好香呀,我闻着都馋得不行,很想吃您铁锅里的冬瓜烧肉,能不能舀几勺给我解一解嘴馋呢?我给您钱吧!”

工人师傅听了我的诉求后,颇为憨厚地说:“我是专门为安装电线的工人师傅们做饭的,这饭菜是供给他们吃的。他们从事电力施工很辛苦,做的都是体力活,所以伙食当然要好一些。不过,你想要吃的话,我也可以盛一点给你吃,至于钱就免了吧!我不会收你的钱,我给你的碗里盛满就行了。”

当那位工人师傅好心好意地把我的碗里盛满了冬瓜烧肉时,我美滋滋地享用着,心中涌起一股难以言表的幸福感。那一刻,我仿佛成了整个兴隆乡中学最幸福的学生,因为我享受到了那位工人师傅赐予我的特别的优待、特别的厚爱、特别的人性之美。

当时,其他同学虽然也很想吃冬瓜烧肉,却因羞于开口,而错过了这份美味。而我,因为胆子较大而敢于主动的表达、主动的述说诉求,方才意外地获得了这份意料之外的温暖。那次所吃的冬瓜烧肉,不仅是我在兴隆乡中学多年的求学生活中所吃过的最上等、最精华、最有滋有味的伙食,更是我初中求学之生涯所吃过的最具有温度和温情的食物。

那位为电力工人做饭的师傅与我素昧平生而非亲非故,却心怀善意,在分文不收的情况下,满足了我这位陌生学生的“不情之请”。他的古道热肠,他的善心善行,不仅温暖了我的心和胃,更温暖了我的精神与灵魂。他的行动,在不经意间为青春年少的我提供了满满的正能量和美好的情绪价值,让我在生活困顿而艰难的日子里,感受到了人间浓浓的温情与人性的淳朴美好。

时至今日,每当回想起这件富有温情与温馨的往事,我总觉得人世间还是好人多,处处蕴藏着温情与温雅。那些平凡的好人,在不经意间闪烁着他们的人性之辉光,烛照着我的内心世界,熨帖着我的心灵,让我感怀不已,亦慨叹不已。