感觉吃了会血气很足的一款贝果 最后一张图少了一个是因为一出炉就吃掉了啦 香香[萌萌哒R]
🥯准备材料：
高筋面粉300g｜蜂蜜20g｜红枣30g｜黑芝麻15g｜核桃碎20g｜鲜酵母9g｜盐3g｜水175g（按照面团湿度增减5g左右
🥯制作方法：
-所有材料放混合揉成光滑的面团 平均分成6个小剂子 醒20分钟
-取一个小剂子擀成长方形从上至下包着卷起 收口
-整形好的贝果发酵至轻轻按压慢慢回弹即可
-糖水1000ml水加20g蜂蜜 煮水至冒小泡 双面各煮15s就可以捞出沥干
-烤箱提前预热上下火190度 18分钟左右