12 月初，蜜雪冰城在部分城市试点推出 7.9 元早餐套餐，引发网友讨论。该套餐由一杯早餐奶（约 5 元）和一份预包装面包（2.9 元）组成，目前已在大连、西安、杭州等城市部分门店上线，北京暂未覆盖，仍处于测试阶段。

围绕这份早餐，“贵不贵” 成为讨论焦点，但从市场反馈来看，争议并不完全源于价格本身。

而是消费预期的落差

不少消费者认为，7.9 元在当地早餐市场中可以获得更具饱腹感的组合，例如包子、豆腐脑或鸡蛋灌饼等现制热食。

与此同时，蜜雪冰城早餐采用的是 预包装面包 + 调制乳饮 的组合形式，且目前以套餐方式售卖，无法单独选购。这种产品形态，与多数消费者对“早餐”的传统认知存在差异。

对部分用户而言，问题并非“花不起 7.9 元”，而是 产品形式与心理预期不匹配。

对同一价格的感受并不一致

从试点城市的反馈来看，用户评价呈现出明显分化。

在一线及新一线城市核心商圈，一些通勤人群更看重取餐效率、卫生标准和稳定性。在地铁口、写字楼周边，7—8 元的便捷早餐已较为常见，因此对价格接受度相对较高。

而在下沉市场或校园周边，早餐价格普遍偏低，消费者对“现做”“吃饱”的需求更为突出。在这些场景下，7.9 元的预包装早餐更容易被认为性价比不足。

这种差异，本质上是 不同生活节奏与消费场景下的判断差异。

更多是经营时段的延展

从经营角度看，蜜雪冰城尝试早餐业务，主要目的是填补门店上午时段的客流空白。

目前茶饮行业普遍存在早间闲置问题，而早餐业务具备投入相对可控、供应链成熟、可复用原有原料等特点，更适合作为小范围试点项目。

此次测试并未同步大规模铺开，也未公布明确推广计划，更多是在观察市场反馈与消费接受度。

是品牌定位与消费心智的磨合

长期以来，蜜雪冰城在消费者心中建立的是“低价、高频”的品牌印象。当产品价格进入新的区间，且产品形态发生变化时，更容易引发讨论与比较。

这并不必然意味着尝试失败，但确实对品牌在 不同消费场景下的定位表达 提出了更高要求。

早餐业务是否继续推进，仍有待后续调整与市场验证。

7.9 元早餐引发的讨论，并不只是关于价格，而是一次关于 品牌期待、消费习惯与使用场景 的集中反馈。

对于品牌而言，这是一次测试；对于消费者而言，也是一场关于“值不值”的现实比较。

市场最终会给出答案。