前几天买了速溶咖啡 突然就想吃咖啡豆饼干了 烘烤时满屋飘香的感觉太治愈啦 饼干酥酥软软，入口即化 看着可爱，拍照时却高级感满满！ 赶快动手做起来吧！ 食材： 速溶咖啡5g 热水8g 黄油75g 糖粉70g 蛋黄1个 低筋面粉120g 玉米淀粉25g 可可粉12g 方法：（40多个） 1️⃣黄油提前软化，速溶咖啡粉加开水融化成咖啡液备用（15g 2️⃣将低筋面粉、可可粉、玉米粉混合均匀 3️⃣黄油加糖粉搅拌至顺滑，再加一个蛋黄搅拌均匀，再加入咖啡液搅拌均匀 4️⃣将2️⃣中所有粉类筛进黄油中，翻拌成面团 5️⃣搓成7g一个的椭圆形，用刮面板压出纹路，放冰箱冷藏25分钟 6️⃣放入高比克5a烤箱160度预热后烤15分钟