我的宅家美食日记 有没有和我一样喜欢脆脆的香香的小点心？ 如果有必须做这个芝麻薄脆哦！[点赞R][点赞R] 又香又脆！真的好吃到停不下来那种！[偷笑R][偷笑R] 芝麻薄脆做法简单 不需要打发，搅一搅就行！ 特别适合刚刚学习烘焙的姐妹啦！成就感满满！ 食材：（20块） 蛋白35g 白砂糖 15g 低筋面粉20g 玉米油20g 黑芝麻5g 步骤： 1️⃣蛋白加入糖撹拌均勺 2️⃣ 加入玉米油搅拌均匀，搅拌至乳化 3️⃣筛入低筋面粉搅拌均匀 4️⃣倒入黑芝麻搅拌均匀 5️⃣将面糊装入裱花袋，挤入烤盘 6️⃣高比克5a烤箱度150度预热，烤15-20分钟 🍀 Tips： 1️⃣面糊不要挤太厚 2️⃣要根据自己烤箱的脾气进行调整，表面金黄，没有明显白芯就好了，低温慢烤可以上色更均匀，第一次靠要10分钟天左右就要进行观察，不要烤焦了 3️⃣没有模具可以烤盘垫油纸 ，铺平，烤出来掰开来的感觉超级棒，脆脆哒！