买豆腐时，请牢记这“4不买”，超市老板：我从不给自家人吃！ 购买豆腐时，不要买发粘、亮白色、发酸和有孔洞的豆腐，这些豆腐可能添加了不该加的东西。豆腐含有丰富的营养价值，但嘌呤含量较高，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者不宜食用。此外，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食。