泰国新加坡印度尼西亚，咖喱肉骨茶印尼九层塔。说到东南亚，我最喜欢的还是菠萝饭，上次在芭提雅吃的菠萝饭真的太好吃了！今天我打算自己在家制作一份家庭版菠萝饭。 🎈所需要的材料有： 菠萝一整个，胡萝卜丁，青豆，玉米粒，鸡蛋一个，火腿丁，虾仁，米饭一碗。 ① 首先将菠萝2:5比例竖着切开，并挖出里两边的菠萝肉切丁。 ② 烧一锅开水，放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，虾仁，煮熟捞出。 ③ 起锅烧油，加入打好的鸡蛋，鸡蛋炒至金黄色后加入米饭，翻炒均匀后，加入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，虾仁和火腿丁，翻炒。 ④ 最后加入菠萝丁。 ⑤ 在炒饭中，依次加入少许盐，味精，酱油，翻炒均匀。 ⑥ 出锅后放入之前挖好的菠萝壳中，菠萝饭就做好啦！ 🚩操作小tips： 记得买菠萝的时候，不要让超市的工作人员削皮哦，我们要一整个菠萝哦。 海鲜过敏者，不要加虾仁！不要加虾仁！不要加虾仁！ 菠萝丁可以根据自己的口味放入炒蛋中，不喜欢可以不放哦～#菠萝饭#