分享5道家常下饭菜做法，跟米饭是绝配，总有一道是你喜欢的。分别是：娃娃菜炒蟹柳、糖醋土豆条、香煎土豆泥、线椒炒腊肠、青椒火腿土豆片。

娃娃菜鲜嫩爽口，带着淡淡的清甜。蟹柳条Q弹有嚼劲，混合着蒜香和辣椒的刺激，再融入香菜的独特风味，每一口都鲜美十足。

步骤：

1、蟹柳焯水后捞出撕成条备用。

2、油热爆香蒜末、辣椒碎，倒入娃娃棠炒软，加入蟹柳条、香菜、1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀即可。

土豆条外酥里嫩，裹着酸甜可口的糖醋汁，酸甜的味道在嘴里化开。白芝麻的香气点缀其中，让人忍不住一口接一口。

步骤：

1、土豆去皮切条泡水，加入1勺白醋、少许盐洗净控干水分，再加入1勺白糖、2勺玉米淀粉抓匀油，油热下锅炸至金黄捞出备用。

2、锅中加入1勺油、2勺番茄、1勺白糖、小半碗清水搅拌煮至浓稠，倒入炸好的土豆条、白芝麻翻炒均匀即可。

土豆泥绵软细腻，带着淡淡的奶香。煎至微黄的土豆泥外皮微脆，内里软糯，混合着葱香和辣椒面的辛香，口感丰富。

步骤：

1、土豆蒸熟捣成泥备用，油热炒香葱段、辣椒面，倒入土豆泥炒匀煎至微黄。

2、加入少许盐、孜然粉、花椒面、葱花翻炒均匀即可。

腊肠肥瘦相间，咬一口油香四溢。线椒的辣味恰到好处，混合着生抽和老抽的咸香，每一口都带着浓郁的烟火气息。

步骤：

1、油热将蒜末炒香，倒入腊肠翻炒。

2、倒入线椒段翻炒，再加入1勺生抽、半勺老抽、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。

土豆片焯水后保持了脆嫩的口感，火腿肠煎得金黄焦香。青椒的清新辣味融入其中，再加上生抽和蚝油的调味，简单却让人回味无穷。

步骤：

1、水开下土豆片焯水一分钟捞出，油热炒香蒜末，倒入火腿肠煎香

2、加入土豆片、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖炒匀，再加入青椒炒至断生即可。