甘肃的立春习俗源远流长，融合了中原农耕礼制与西北多民族文化，形成了既有共通内涵又极具地域特色的民俗实践。

甘肃各地“立春”习俗列表

习俗类别

核心形式与寓意

主要流传区域/代表地

迎春仪式 (官民共举)

古代官府颁布历书、举行迎春礼，劝课农桑；民间通过“说春”传递农时。

全省普遍，尤以陇南礼县（说春）、秦安（春场）为著

打春牛 (核心仪式)

鞭打泥塑或纸扎春牛，象征催耕迎新；民众争抢其碎片或腹中五谷，祈求五谷丰登、六畜兴旺。

全省普遍，敦煌、庆阳、灵台、皋兰等地均有特色活动

春官说唱 (艺术化的报春)

“春官”头戴礼帽、手持羽扇，即兴创作演唱吉祥诗句（春官诗），送春帖、报农时。

陇东地区及陇南礼县，为省级非物质文化遗产

《春牛图》 (视觉符号)

木刻版印的节气表，绘有春牛与农人，是融合历法、农谚与民间艺术的实用工艺品。

陇南礼县等地，家家户户张贴

饮食习俗 (咬春)

立春之日食生菜、春饼、春盘（常卷韭黄、豆芽等），取“食生菜，取迎新”之意，亦有助养生发之气。

天水、兰州等地喜食韭菜饼、韭菜盒子

巡游社火 (集体欢庆)

社火队舞龙舞狮、扭秧歌，并表演《鞭春牛》等情景剧，场面热烈，凝聚社区。

张掖、秦安等地，立春前后举行

其他禳灾祈福活动

如陇中地区的“打醋坛”（用醋蒸汽熏屋驱秽）、河西地区的“燎天蓬”（跳火堆求吉）等。

靖远、皋兰、民勤等地

春之始：立春的农耕文化内涵

立春作为二十四节气之首，在传统农耕社会中被视为万物复苏、新一轮农事开启的标志性时刻。其核心意义在于“迎春”与“劝农”。

自周代起，历代官府都非常重视立春，通过颁布历书、举行仪式来指导农业生产。甘肃出土的汉简，如敦煌悬泉置的《四时月令诏条》，就记载了在初春时节保护鸟兽等顺应时令的生产规定，体现了官方对自然节律的尊重和引导。地方官员也会主持迎春仪式，以示对农业的重视。

大清光绪二十五年春牛图 江苏桃花坞

“春官说春”和赠送《春牛图》是这一传统的生动体现。《春牛图》不仅印有全年的二十四节气，还常附有预测年景的农谚（如“几龙治水”“几人共丙”），是农民安排一年农事的重要参考，兼具实用与审美价值。

地之韵：不同区域的特色习俗

甘肃地域狭长，不同地区的立春习俗在共通基础上又各具特色。

陇东地区（庆阳、平凉），“打春牛”的仪式尤为隆重。人们迎回泥塑土牛后，在立春时分鞭打之，并争抢泥块置于家中，祈求六畜平安。灵台等地还会装扮句芒神（春神）和春牛，举行古老的“打春”仪式。

打春牛

天水与陇南地区，保留了许多古意。秦安县有专门的“春场”（如凤山村的先农坛遗址），曾是举行“耍春牛”等迎春活动的重要场所。此外，立春吃韭菜饼、韭菜盒子的“咬春”习俗也很普遍，因韭菜有生发之气，符合春令养生之道。陇南文县白马藏族的“池哥昼”傩舞，虽在春节期间表演，也蕴含着驱邪禳灾、迎接新春的强烈愿望。

吃春饼

陇中地区（兰州、皋兰、靖远等地），除“打春牛”和吃春饼外，一个重要的仪式是“打醋坛”。人们将烧红的石头放入醋中，产生蒸汽后持之遍熏屋内角落，认为可以驱除冬日秽气，净化环境，具有一定的杀菌消毒作用，然后才焚香迎神。

河西走廊（张掖、武威、敦煌），作为丝路重镇，习俗带有开阔气象。民勤县有元旦“燎天蓬”的习俗，全家跳跃火堆，口念吉祥语，祈求新的一年五谷丰登、百病消散。张掖等地则在立春前后举办盛大的社火表演，鼓乐喧天，舞龙舞狮，并表演《鞭春牛》等节目，场面宏大。

传承与演变

总体来看，甘肃的立春习俗是一个动态发展的活态文化传统。许多古老的仪式，如“春官说春”、“打春牛”、白马藏族“池哥昼”等，因其深厚的文化价值，已被列入不同级别的非物质文化遗产名录，得到保护和传承。同时，这些习俗也从古老的农耕信仰，逐渐增强了娱乐性和社区凝聚力，成为人们迎接春天、寄托美好希望的重要载体。