很多人喜欢老酒，却未必说得清，到底喜欢它什么。

是更柔的入口？更长的回味？还是那种一喝就知道“它不年轻了”的感觉？

以汾 杏 白酒为例，时间在它身上，并不是简单的等待，而是一场持续发生的变化。

随着存放时间拉长，酒体中刺激性逐渐降低，香气不再零散，而是趋于统一。

你会发现，它不再急着表达自己，而是慢慢铺开层次，让回味留得更久。

这也是为什么，老酒常常被形容为“有分寸”。它不会抢你的注意力，却会在你放下酒杯之后，依然留在口腔里。

一瓶汾 杏 白酒，真正藏着的，不是年份标签，而是时间对风味的耐心雕刻。