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你要说街头哪种小吃
最接地气
烧饼一定榜上有名
几乎在每个中原城市的街头巷尾
都能找到它的踪影
和那些精致昂贵的西点相比
烧饼总有一种低调朴实的可爱
它们的形状或圆或方
味道可咸可甜
内里也可以夹丰富的馅料
饥肠辘辘时如果碰上热烧饼出炉
无论如何也会停下脚步
买上一两个过过瘾
烧饼这种小吃，可能因为太常见，所以大多数吃货对它的评价基本都是很难吃出花儿来。有它就吃，没它也行。你要非得让吃货点评个一二，那还真是让人犯了难。毕竟一个烧饼而已，能有啥特点让人过目不忘？
但最近我们在登封找到的这个烧饼，还真是“不鸣则已一鸣惊人”。听说它让很多人“过目不忘”的原因，就是因为它的形状太过与众不同。烧饼形状？不是圆的就是方的，大的变成馕，小的就是一口一个的迷你小烧饼，还能吃出什么新花样？
一句“超长长长长长的烧饼你见过吗？”瞬间就让我们期待住了！有一说一，它该不会是走的是前段时间街头特别火的超长蛋挞路线吧？走，这就赶紧带着大家伙去一探究竟，看看它到底经不经得住味蕾的考验！
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「超长烧饼」原以为这个超长烧饼是随吃随有，谁知道为了保证口感与味道，都是需要现点现做现烤。因为炉子不是特制的，所以一炉只能烤三个超长炒饼，多一个都烤不了。也难怪在我们去体验的当天，有人在店里等了好久。听老板讲，这个超长烧饼也是自己一时兴起琢磨出来的，原以为不会有几个人喜欢，没想到还挺受食客们的追捧，每天专门跑来的人可不少。有人一次就要买上好几个，或是单独的烧饼，或是烧饼夹菜。长长的炒饼从烤炉里出炉的那一刻，就让我们看呆了。有一说一，它虽然长，却做的一点都不含糊。登封的芝麻盖烧饼名声响亮，在这个超长烧饼上也是实至名归。满满两面的芝麻，趁热用剪刀剪开，想不到这个长烧饼里还有饼芯。先刷上一层酱料，再把海带、豆皮、胡萝卜丝，还有卤好的豆腐串，被卤汤浸泡的又香又润的火腿肠，一股脑塞到超长烧饼里，最后淋上一勺辣椒油，再撒上葱花。哇，超长烧饼瞬间变得鼓鼓囊囊诱人得不行！张大嘴巴一口咬下去，先是焦壳芝麻的脆香在舌尖散开，软乎乎的饼芯吸饱卤汁和红油，卤菜筋道入味，咸香中带着香辣，汁水顺着配菜慢慢浸进面里。脆、软、筋道几层口感撞在一起，芝麻的浓香从头贯穿到尾，越嚼越香，扎实又过瘾。
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店里的超长烧饼，单买6元一个，夹菜10元一个。有一说一，就我们当天体验来说，这个烧饼真的是特别扎实有口感，买一个足够两三个人吃，关键是味道也特别足。啥时候去登封玩了，顺路的话可以去买上一个尝尝哟~
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店名：李记焦盖烧饼（👈点击导航）
地址：郑州市登封市石道乡卫生院对面
营业时间：09:30—20:30