2026年2月25日 全网独家首发报道

春节餐饮消费旺季，一则“36斤活羊烤制成品仅6.9斤”的消费维权事件引爆全网，成为马年开年最受关注的餐饮乱象典型案例。2月24日，重庆市南岸区市场监督管理局发布官方通报，彻底查清涉事“大草原烤全羊店”恶意欺诈行为，事件真相与处理结果正式公布，引发全国消费者强烈共鸣。

事件还原：春节就餐遇离谱“缩水羊”，消费者当场维权

事发于除夕夜，消费者王女士与家人前往重庆南岸区涉事烤全羊店聚餐，商家现场称重活羊36斤，按套餐计价收费1188元。待烤全羊端上桌，众人发现分量严重不足，肉眼可见与标称重量相差悬殊。

王女士当场提出质疑，商家却以“烤制正常脱水、去骨损耗”为由搪塞，坚称行业内均是如此。在消费者坚持要求复秤下，最终烤制完成的整只烤全羊连皮带骨仅重6.9斤，出肉率不足两成，远超合理损耗范围，明显违背餐饮常识。

双方争执不下，王女士立即报警并向市场监管部门投诉，现场监控、交易记录、称重凭证完整留存，为后续调查固定关键证据。这一“天价缩水羊”事件经网络传播后，迅速冲上热搜榜首，网友纷纷吐槽：“不是烤羊，是烤消费者”“过年吃饭被当冤大头，必须严查”。

官方彻查：恶意投喂灌水虚增重，构成消费欺诈

重庆市南岸区市场监管局第一时间成立专项调查组，通过询问当事人、核查进货台账、调取监控录像、检定计量器具、询问店内员工等全方位取证，还原商家完整作弊流程。

通报明确认定：涉事商家在活羊购进后至宰杀前，存在非正常持续大量投喂玉米、干草，并强制灌水的行为，目的就是人为虚增活羊重量，把“水重、料重”当“肉重”卖给消费者，属于典型的消费欺诈。

行业人士透露，正规烤全羊合理损耗约为50%左右，36斤活羊正常烤制后成品应在15斤以上，而该店仅6.9斤，完全是人为作弊导致，并非正常工艺损耗。

处理结果：退一赔三+停业整改，顶格追责绝不姑息

依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，市场监管部门依法作出严厉处置：

1. 责令商家立即停止违法行为，停业接受进一步调查；

2. 对消费者执行退一赔三：退还餐费1188元，额外赔偿3倍费用，合计赔付4752元；

3. 全面核查该店过往经营记录，对长期欺诈行为依法顶格行政处罚，列入餐饮经营失信名单。

目前涉事店铺已大门紧闭，无人经营，当地市场监管部门同步启动全区烤全羊行业专项整治，严防同类宰客乱象反弹，守护春节消费市场秩序。

全网热议：维权胜诉大快人心，筑牢消费安全底线

事件曝光后，#36斤活羊烤完6.9斤# #商家恶意虚重退一赔三# 话题持续发酵，网友纷纷点赞官方处置速度与力度：“支持严打，过年吃饭绝不惯着宰客”“消费者维权成功，太解气”“给全国餐饮行业敲警钟，诚信才是长久生意”。

法律人士提醒，餐饮消费中遇到缺斤短两、虚假称重、恶意作弊等侵权行为，消费者可保留票据、视频、称重记录等证据，直接拨打12315投诉举报，依法主张“退一赔三”合法权益，监管部门将快速响应、从严查处。

本次重庆烤全羊事件，是春节消费维权的标志性案例，既彰显了市场监管部门零容忍的整治决心，也提醒所有经营者：投机取巧、欺诈消费者终将付出沉重代价，守法诚信才是经营之本。