上海一网红面馆后厨曝光：卫生堪忧，一盘黄鱼面卖百元，“不接受差评”，被突击检查

然而，在执法过程中，却从厨房里发现了大量问题。后厨地面上厚厚的包浆，调料盆里乌黑乌黑的油垢，消毒柜找不到插排，冰箱里塞满发臭的番茄、香干和豆腐等食材。

徐汇区市场监督管理局执法人员当即立案调查，依据法律规定货值金额不足一万元的处以罚款五万元以上十万元以下。在相关视频中，执法人员边检查边训斥，“调味罐黑成啥色？”“我查到几个过期的？”，赢得了众多网友点赞。

网红店只在前厅做文章，后厨却是藏着掖着。消费者为“滤镜”买单，排两个多小时的队吃到的是满口槽牙。如今，执法人员亮剑式执法，全程直播，以影像为证，依法惩治。

此事折射出网红经济的负面：流量再大，也不能成为违规的护身符。脏乱差与否，不是商业秘密，而是一条原则性底线。在食品卫生面前，没有选择题，只有必答题。