风流潇洒的蔡澜走了，享年83岁。

其父蔡文玄，是广东潮安县人。1926年7月中学毕业后，曾考取南开大学，但由于经济原因没有入学，转而从军北伐，不久解甲。为了生计，1936年之前，在南洋和汕头之间往来奔波。蔡文玄曾任校长、戏院经理、报社主编、新加坡作家协会主席等，是新加坡近代华文文学重要作家。他的文学创作以诗歌见长，代表作品有《雪泥》《旅心》《无色的虹》等，获得过泰国政府颁发的“东南亚文学奖”。

其母洪芳娉生于潮州，与蔡文玄育有四子一女。她为人干练，曾在新加坡任校长。日军占领新加坡期间，她以采芒果腌制出售、经营小百货店等方式维持生计，并投资橡胶园改善家庭生活条件。她注重子女教育，曾劝阻蔡澜赴法学画，支持其改赴日本学习电影。

就是在家族谋生于南洋的情况下，蔡澜于1941年8月18日在新加坡出生了。他的童年和青少年时期，都在战乱中度过。他和家人一度居住在戏院宿舍，一探出头便能看到银幕，自记事起，蔡澜差不多每天都在看电影。

青年蔡澜

1955年，15岁的蔡澜在新加坡《南洋商报》上发表了第一篇影评《疯人院》，从此开始了电影生涯。1957年，他进入邵氏电影公司工作，主要负责国外购片、宣传和发行等工作。后担任邵氏电影公司的驻日经理。

1959年，他离开新加坡，前往日本求学，在日本大学艺术学部电影科编导系完成学业，毕业后回到香港发展电影事业。1963年，蔡澜定居香港，担任邵氏电影公司制作经理。

20世纪80年代，蔡澜进入嘉禾娱乐，监制了成龙的《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片。他在嘉禾做到公司副总裁，直至1997年告别电影行业。

蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。他们分别以武侠小说、科幻文学、音乐创作及美食文化领域的成就闻名。

蔡澜

其写作始于80年代。开始写作的第一年，稿费收入即达120万元。1995年，出版小说《追踪十三妹》。2022年，出版散文集《过好这一生》。

几十年间，先后出版200多部各类书籍。内容涵盖食物点评、吃喝玩乐以及男女情感，拥有广泛的读者群。与李碧华、亦舒并称香港天地图书公司三大“台柱”。

1997年，在电影业摸爬滚打40年后，蔡澜转而与电视台合作，主持《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等旅游美食节目，深受欢迎。2012年，担任美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问。

1992年，蔡澜开始进军商界，先后经营过酱料、茶饮、美食店、旅行社等。蔡澜港式点心于2019年9月进入杭州市场，截至2024年12月，已在全国开了93家门店。

蔡澜

因他觉得自己不善于照料他人，所以未育子女。但他的感情生活丰富，网传他“61段情史尽兴一生”，自言“每年一个（女友）都不为过”。他曾在《蔡澜这个人》这本书中自问自答，说有四十七个。钟楚红、郑佩佩、杨惠珊、亦舒等，均为其红颜知己。

1994年，54岁的蔡澜与34岁的新加坡空姐方琼文结婚，两人共同生活近30年。2023年，方琼文摔伤而逝，他在救助过程中也不幸摔断骨头。2025年4月，蔡澜因健康问题入院。6月25日，在香港养和医院离世。至此，“香港四大才子”尽皆辞世。