在竞争白热化的餐饮市场，一个毫无经验的“外行人”竟能在10个月内连开5家店，而且势头不减——这不是商业神话，而是一位普通创业者的真实经历。

她叫吴女士，在服装行业深耕23年，从未接触过餐饮。没有后厨经验，不懂运营管理，却凭借一次用餐体验，毅然决定转型，并选择以“煲仔正”开启餐饮创业之路。如今她的第五家门店已落户广州白云湖金铂天地，经营面积61平方米，设有45个餐位，于2025年8月27日正式开业。

很多人好奇：没有行业积累，她凭什么能快速复制成功？答案，就藏在她的选择里。

“其实我根本没想过要做餐饮。”吴女士坦言。事业的转折点，来自一次用餐后的启发。一份煲仔饭，让她萌生了创业的念头。

与家人商量后，她迅速行动：当天就在抖音找到“煲仔正”的联系方式，预约考察、直奔门店、现场签约——从想法到落地，只用了短短几个小时。

“我没有比较其他品牌，就认准了‘煲仔正’。”吴女士的果断，源于对产品与模式的直观认可。

跨行业创业，挑战可想而知。但吴女士却表示：“我反而越做越轻松。”

她的信心，来自于品牌方的全程陪伴与系统支持：

· 选址阶段：总部提供多组经过数据分析的优质点位，协助她实地考察与科学评估，降低选址风险；

· 装修阶段：从水电规划到施工验收，全程由公司对接完成，实现“交钥匙”工程，省心省力；

· 开业扶持：督导驻店指导、运营培训、系统调试、物料配送……各环节无缝衔接，帮助门店顺利启动。

“从前我连煮饭都不熟，现在人手紧张时，我甚至可以到后厨做煲仔饭。”吴女士笑着说道。从出品到管理，她已逐渐形成自己的运营方法，而这背后，离不开总部的持续赋能与标准化体系的支持。

吴女士的经历，印证了一个道理：创业的成功，不仅依靠个人努力，更取决于是否选对赛道与品牌。

她没有餐饮背景，却凭借清晰的品牌选择与系统的加盟支持，实现了快速扩张与稳健经营。10个月开出5家店，不是终点——她表示还将继续拓展新店。

从服装人到多店经营者，她的转型看似偶然，实则建立在理性判断与可靠支持之上。

吴女士的故事，给所有想要投身餐饮创业的人一个清晰启示：

创业不必从零开始，也无需独自摸索。选择一个具有完善支持体系、经过市场验证的品牌，能大大降低入门门槛，提高成功概率。

如果你也在寻找一个有实力、可复制、能托住新手的餐饮项目，不妨亲临广州白云湖金铂天地负一楼B38档“煲仔正”，实地感受这份来自产品和运营的底气。

或许，这里点燃的不仅是一份煲仔饭的烟火气，更是一个属于你的创业可能。