最近陈皮市场可是爆出了大新闻！总台接到群众举报，这陈皮市场里啊，那可是乱象丛生，年份虚标、产地及工艺造假等问题，简直让人大跌眼镜。就拿那千元一斤的 “年份陈皮” 来说，很可能就是徒有虚名，根本不是它所标注的那样。
咱先说说这茶枝柑新果皮冒充陈皮的事儿。在广西浦北，出现了一种所谓的 “速成工艺陈皮”。现在直播间里卖陈皮，那价格是低得离谱，各种年份承诺倒是说得信誓旦旦。甚至有直播间主播爆料，市面上八成号称广东新会陈皮的，其实都是广西陈皮。
广西钦州市浦北县可是茶枝柑重要的种植基地，这里果皮是陈皮风味 “越陈越香” 的关键，也是浦北陈皮唯一原料。2024 年当地陈皮产业产值都破 60 亿元了，采收季那可是大量鲜果被加工晾晒成柑皮。果农和收购商说，今年浦北茶枝柑鲜果收购价下降了。按照 20 斤鲜果出 1 斤柑皮的比例，再加上人工成本，品相好的新柑皮成本大概 30 元 / 斤，低端柑皮才六七元。而且啊，当年新柑皮其实还不能算是真正的陈皮呢。
有企业负责人透露，按照行业共识和团体标准，柑皮得陈化三年以上才能叫陈皮，陈化时间越长价值越高。可自然陈化需要长期积压资金，大多数企业根本承受不起。于是，一种叫 “轻工艺” 的速成加工方式在部分陈皮生产企业流行起来。他们只需要一个月，就能把新采收的茶枝柑果皮处理得看起来像自然陈化了三年、五年的陈皮。这样一来，陈化周期大幅缩短，企业运营成本也降低了。浦北自然陈化五年的陈皮批发价每斤 150 - 200 元，可企业造假的 “工艺皮” 成本才 70 元左右。这高额利润，让不少商家放弃自然陈化，选择铤而走险。
记者在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司分拣车间，就看到了大批量造假的 “工艺皮” 陈皮。同一批 “工艺皮” 因为加工受热不一样，产生了色差，就被分拣标注成三年、五年等不同年份。负责人说，不同年份 “工艺皮” 本质一样，批发价都在 70 元左右一斤，可零售价差就大了去了。标五年款能卖 500 元一斤，标十年款能卖 1000 元一斤，光靠外观就能把价格翻倍，利润超过成本十倍以上。
再说说新会陈皮从浦北进货这事儿。浦北和新会陈皮原料都是茶枝柑，就产地不同。新会生产成本高，当地部分头部商家常年从浦北拿货，浦北成了重要原料供应地。在柑浦堂分拣仓库，记者看到大量标注 “新会陈皮”“新会特产” 的纸箱在打包 “工艺皮”，这些广西陈皮每天都批量发往广东新会，造假的供需链路已经成熟稳定了。浦北当地部分规模企业和小型收购商，都形成了这种 “工艺皮” 的造假供应体系，能自主加工或者快速调配各类 “年份” 陈皮货品，个别企业一年销售的新会原料数量多得惊人。
记者还发现，有不少从新会专门来浦北采购的商家，他们坦言同时经营新会皮与浦北皮，外地 “工艺皮” 因为价格便宜，成了电商供货的重要选择。新会商家说，浦北原料从新会发货更容易获得消费者信任，“工艺皮” 通过现代技术仿多年陈化效果很难被鉴定出来，就算不是真年份也不用担心投诉。
记者又来到广东省江门市新会区，这里可是 “中国陈皮之乡”，新会陈皮 2006 年就获得国家地理标志保护产品了。2024 年新会茶枝柑种植面积约 14.3 万亩，鲜果产量 18 万吨，全产业链总产值达 261 亿元，产业生态很完整。可在江门市芯荟陈皮农业有限公司生产车间，记者却清楚看到了库存的浦北 “工艺皮”。江门市新会区老粤匠健康产业有限公司负责人还出示 “新会陈皮” 证明商标授权证书，说不管原料哪儿来的，委托其生产的产品都能标注 “新会陈皮” 字样。但《“新会陈皮” 证明商标使用管理实施细则》明确规定，外地种植、生产的陈皮不符合 “新会陈皮” 标注要求，严禁使用相关字样，可新会有这种违规操作的企业还不少呢。
还有部分企业倒卖资质，地理标志乱贴的情况。江门市新会区懂润农业有限公司负责人介绍，企业有相关资质，就能在产品外包装印上带有公司统一社会信用代码的 “地理标志专用标志”，而且这个标志贴有额度限制，相关部门会按生产者实际种植、经营情况限量发放。
可这位负责人也坦言，广西 “工艺皮” 也能贴上 “新会陈皮” 商标和地理标志，摇身一变就成 “正宗新会老陈皮” 了。这种 “工艺皮” 货源充足，要多少有多少。江门市新会区宝福林茶业有限公司也获 “新会陈皮” 商标及 “地理标志专用标志” 授权，他们陈皮报价不区分产地，只分通货及精选两类。负责人说，通货原料主要收购自新会周边区域，核心就是价格便宜，新会本地柑皮价格合适也会收购，所有原料混一起加工，自家销售产品用的也是这种通货。江门市新会区古道柑普茶业有限公司同样有外地 “工艺皮” 供应，记者咨询能不能提供 “地理标志” 时，负责人说不用代加工，直接就能 “售卖” 资质。
地方政府为了守护产品道地性，构建了很严格的合规体系，可在实际市场运行中，这些保护措施都被企业化解了。在中国陈皮乐丰（新会）集散中心，商户销售的陈皮产地那叫一个繁杂，甚至公开叫卖，一点都不避讳。
《地理标志产品 新会陈皮》也明确规定，茶枝柑是新会陈皮的唯一原料。可在乐丰市场一原材料批发商店铺里，记者却发现了用非茶枝柑果皮制作的陈皮，外观几乎能以假乱真。负责人解释，椪柑皮鲜果常年每斤六七角，新会陈皮鲜果价随行就市，高价时最便宜的也得每斤七八元，光鲜果价差就超十倍。高价期把椪柑皮加工冒充五年新会陈皮售卖，利润能达到成本 20 多倍。
家人们，这陈皮市场的乱象实在太严重了，消费者一不小心就会掉进陷阱。大家在购买陈皮的时候，可得擦亮眼睛啊！你们有没有遇到过类似的消费陷阱呢？快来评论区分享一下吧