老干妈陶华碧的传奇之路：从辣椒小作坊到十亿商业帝国，太让人佩服了…

1967年，刚满二十岁的陶华碧，还顶着本名陶春梅的名号，在贵州遵义湄潭县的农场里挥洒着青春。

她没能读完小学三年级，就因家境贫寒辍学回家分担农活，大字不识几个的她，却有着山里姑娘特有的坚韧与爽朗。

这一年，经人介绍，她嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员，婚后不久便接连生下两个儿子，家庭的温馨一度冲淡了生活的贫瘠。

可命运的残酷总是猝不及防，在两个儿子还没长大成人时，丈夫就因严重的肺气肿缠绵病榻，高额的治疗费像一座大山，压得这个本就拮据的家庭喘不过气。

为了给丈夫治病，陶华碧几乎借遍了亲友，可最终还是没能留住丈夫的生命，只留下满屋子的债务和两个嗷嗷待哺的孩子。

更让她心寒的是，婆婆竟将儿子的离世归咎于她“克夫”，狠心与她断绝了所有往来，让她在悲痛之余，又多了一份孤立无援的绝望。

丈夫病重期间，仅靠地质队微薄的工资根本撑不起治疗费，陶华碧不得不咬牙远赴广州打工。

南方的饭菜清淡甜腻，既不合她的贵州口味，对于省吃俭用的她来说也颇为昂贵。

思来想去，她从老家带来了一大袋晒干的辣椒，闲暇时就自己琢磨着制作辣椒酱，用来拌米饭果腹。

她凭着自己的味觉不断调整配比，增减辅料，一次次试验后，终于做出了一款香辣醇厚、越吃越香的辣椒酱。

工地上的工友尝过之后都赞不绝口，纷纷来向她讨要点解馋，谁也没想到，这款用来解决吃饭问题的家常酱料，会成为日后风靡全国的“老干妈”的雏形。

带着打工攒下的微薄积蓄回到贵州后，陶华碧还没来得及喘口气，就传来了丈夫病逝的噩耗。

看着两个年幼的儿子，再想到堆积如山的债务，这个没读过多少书的女人，没有选择沉沦。

她心里清楚，自己是孩子们唯一的依靠，必须扛起这个破碎的家。

从那一刻起，她放下悲痛，决心用自己的双手打拼出一条生路，属于她的创业之路，就从最辛苦的小生意开始。

每天凌晨三四点，天还没亮，城市还在沉睡，陶华碧就已经背着空筐出门，摸黑赶到批发市场进货。

新鲜的蔬菜、面粉、大米，沉甸甸的货物压弯了她的脊背，却压不垮她求生的信念。

天蒙蒙亮时，她的早餐摊就已经支起来了，馒头、稀饭、面条，简单的吃食却因为她的实在分量足，吸引了不少街坊邻里。

中午别的摊主都休息时，她还在忙着招呼陆续而来的客人，趁着间隙还要准备晚上做米豆腐的原料。

夜幕降临，街头的灯火亮起，她的忙碌却远未结束，在狭小的出租屋里，她守着灶台熬夜制作米豆腐，直到凌晨一两点才能收工。

这样起早贪黑的日子，她一过就是好几年，手上磨出了厚厚的老茧，眼角也爬上了细密的皱纹，可她从未抱怨过一句。

1989年，已经42岁的陶华碧，靠着多年省吃俭用攒下的一点积蓄，在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院大门外侧，用砖头垒起了一间简陋的小房子，开起了一家名为“实惠饭店”的小吃摊。

小店主打凉粉和冷面，定价亲民，分量实在，生意还算不错。

她始终记得自己在广州时制作的辣椒酱，便特意重新琢磨配方，做出了一款麻辣鲜香的辣椒酱，免费搭配给客人拌凉粉吃。

没成想，这款免费赠送的辣椒酱，反而比凉粉和冷面更受欢迎。

不少客人专程赶来，只为了能吃到她做的辣椒酱，甚至有人提出要花钱买一些带回家。

客人的认可让陶华碧看到了新的商机，她开始有意识地多制作一些辣椒酱，满足大家的需求。

随着改革开放的推进，各种扶持政策陆续出台，陶华碧的小吃摊也渐渐有了规模。

1994年11月，她正式将“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，原本作为赠品的辣椒酱，顺理成章地接替凉粉和冷面，成为了小店的主打产品。

为了让更多人知道自己的辣椒酱，陶华碧想到了一个朴素的推广方法。

她知道附近有很多跑长途的司机，这些人走南闯北，人脉广、传播力强，便经常免费给他们赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等调味品。

司机们吃惯了各地的饭菜，却对陶华碧做的辣椒酱情有独钟，不仅自己回头购买，还主动推荐给同行和亲友。

一时间，小店的辣椒酱供不应求，常常刚做好一批就被抢购一空，扩大生产的想法，在陶华碧的心里渐渐成型。

1996年，洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部得知了陶华碧的困境和诉求后，主动上门劝说她创办正规的加工厂。

在他们的帮助下，陶华碧借用了南明区云关村村委会的两间房子，正式办起了辣椒酱加工厂，还为自己的产品起了一个亲切又好记的名字——“老干妈”。

她从附近的村子里招聘了40名工人，专门生产麻辣酱，虽然厂房简陋、设备简单，但每一瓶辣椒酱的配方和品质，她都亲自把控。

加工厂办起来了，产品有了，可如何打开销路又成了新的难题。

没有资金做广告，没有渠道进商超，陶华碧就用最原始的方式推广。

她装了满满一筐辣椒酱，背着就往附近的商店、学校食堂跑，一家一家地推销。

很多店主从没听过“老干妈”这个牌子，都不愿意进货，怕卖不出去砸在手里。

面对拒绝，陶华碧没有气馁，她直接把辣椒酱放在店主的货架上，诚恳地说：“您先试着卖，卖出去了再给我钱，卖不出去我再拉走。”

这份毫无保留的诚意，打动了不少店主，也让“老干妈”辣椒酱渐渐走进了更多人的视野，收获了大批回头客。

1997年，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司正式成立，工人数量从最初的40人增至200多人，生产规模进一步扩大。

随着公司越来越正规，各种规章制度的缺失问题也逐渐暴露出来。

陶华碧大字不识几个，根本不懂如何制定章程，就在她犯愁的时候，长子李贵山主动辞去了原本稳定的工作，加入公司帮助母亲。

在李贵山的协助下，公司制定出了最原始的规章制度，规范了生产、销售等各个环节，为后续的发展奠定了基础。

这一年，公司的产值就达到了1400万元，上缴税收86万元，一个小小的辣椒酱厂，就这样迈出了跨越式发展的第一步…