近日，中国策划学创始人、欧盟中国文旅产业首席专家、欧盟产业合作中心主任、欧盟产业规划院院长、联合国品牌公益行动总策划，北京创意江山旅游规划设计院陈放院长受邀赴淮南市，开展旅游规划、产业赋能与品牌打造一体化现场考察。

淮南市相关政府代表热情接待，双方就当地文旅产业高质量发展、豆腐产业升级及特色产业布局展开深度研讨，陈放院长提出的涵盖产业集群打造、品牌IP建设的千亿升级蓝图，获得市政府领导的强烈认同与高度赞誉。

考察过程中，陈放院长结合淮南豆腐产业现状与文化底蕴，提出“文化赋能+全链延伸+国际视野”的三维升级路径，更细化了产业集群打造与品牌IP建设的具体实施方案。

在产业集群与全链延伸层面，明确以大豆产业集群为根基，通过强链补链、延链拓链、增链并行的方式，推动产业从一二三产向四五六产纵深拓展——不仅要丰富豆腐干、豆腐皮、臭豆腐等传统豆制品品类，更要打造特色豆腐料理体系，同时挖掘大豆高值化利用空间；

（图源网络，侵删）

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在品牌活动与IP建设层面，规划举办豆腐产业博览会、行业高峰论坛，精准筛选培育链主企业，聚力打响“中国豆腐之都”“世界豆腐之都”双品牌；

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同步推进淮南豆腐制作技艺申报联合国相关非遗项目，深挖豆腐相关成语、西施豆腐等文化元素，开发系列豆腐文创产品，让文化价值转化为产业价值。

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淮南作为“中国豆腐之乡”，豆腐产业根基深厚。《淮南子》记载，汉淮南王刘安在八公山炼丹时，偶将石膏挥入豆汁中，豆汁凝结成豆腐，这一中华美食就此诞生，八公山豆腐也因此成为豆腐中的精品。

如今，淮南豆腐产业链规模已达80亿元，但相较于我国每年超一亿吨的大豆进口量、近千亿美元的进口额，豆腐产业的潜力尚未充分释放，存在产品单一、附加值偏低等发展瓶颈。在此背景下，淮南市锚定“从中国豆腐之乡迈向世界豆腐之都”的目标，全力推进千亿产业计划，此次邀请陈放院长考察，正是希望借助专业策划力量为产业升级破局。

值得关注的是，本次考察并非局限于豆腐产业单一领域。陈放院长立足淮南本土资源禀赋，同步为当地产业发展赋能，拓展全新赛道，提出发展大白鹅产业、糯米产业，推动特色农产品规模化种植、标准化加工与品牌化营销；更前瞻性规划筹建“中欧一带一路产业园”，依托自身欧盟产业合作与规划的资源优势，搭建国际产业对接平台，助力淮南优质豆制品、特色农产品及产业模式走向全球市场。

作为中国策划学领域的领军者，陈放院长带领的北京创意江山旅游规划设计院，拥有数千个原创文旅IP储备，形成了“策划-规划-运营-资源导入”的全链条服务能力，尤其在产业集群打造、品牌IP孵化方面经验丰富。

此次考察不仅为淮南豆腐产业升级明确了“产业+文化+品牌”的三维发力方向，更勾勒出多产业协同发展、内外双循环联动的全新版图。后续双方将进一步深化合作，推动千亿豆腐产业计划及大白鹅、糯米特色产业、中欧一带一路产业园等规划落地实施。

未来，在创意江山的专业赋能下，淮南有望让一块小小的豆腐，承载起千年文化底蕴，撬动千亿产业规模，真正从“中国豆腐之乡”蝶变为“世界豆腐之都”！

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奇妙创意，快速落地

关于创意江山

创意江山旅游规划院会同欧盟中国委员会、欧盟基金，全国农联盟及多家央国企及上市公司，全国各地拓展EPC十f十0综合体落地模式，拓展欧洲许多先进文旅ip，并在全国征召文旅及乡村合伙人。团队总策划为中国策划学创始人陈放老师，原创旅游、乡村ip几千个。

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