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食品安全无小事:商用消毒柜与洗碗机的正确配置方案

后厨效率与食品安全兼得在餐饮行业,食品安全是经营的生命线。餐具的清洁消毒直接关系到顾客健康,而高效的后厨流程则是盈利的保

后厨效率与食品安全兼得

在餐饮行业,食品安全是经营的生命线。餐具的清洁消毒直接关系到顾客健康,而高效的后厨流程则是盈利的保障。皇乐厨针对不同餐饮场景,提供洗碗机与消毒柜的科学配置方案,让食品安全与运营效率完美结合。

一、皇乐厨洗碗机:高效清洗,基础消毒

皇乐厨长龙式洗碗机专为商用环境设计,集清洗、烘干、基础消毒于一体。其核心优势在于:

高效强压清洗:配合60-90℃的高温水流,能迅速清除餐具上的油污和食物残渣,每小时可清洗超过3000+件餐具,远超人工洗碗效率。

智能便捷操作:配备轻触面板,员工可轻松上手。

二、皇乐厨消毒柜:专业杀菌,安全存储

消毒柜的核心价值在于提供专业级杀菌保障,确保餐具的卫生安全:

全方位消毒技术:采用高温、紫外线和臭氧三重消毒方式,针对不同材质的餐具实现精准消毒。高温消毒可达120℃-130℃,能杀灭包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌。

分类消毒设计:针对不同餐饮场景,可对陶瓷、玻璃、塑料等不同材质的餐具匹配最合适的消毒参数,避免餐具损伤。

三、皇乐厨设备的差异化优势

皇乐厨商用洗碗机与消毒柜的组合,为企业带来多重价值:

卫生安全升级:双重保障确保餐具卫生标准远超行业要求,有效预防食源性疾病传播。

运营成本优化:降低人工洗碗成本,减少餐具损耗,提高后厨效率。

智能管理便捷:物联网技术支持设备远程监控与智能维护,实现数字化管理。

食品安全无小事,科学配置洗碗机与消毒柜,不仅是对顾客健康的负责,也是提升餐饮企业竞争力的明智投资。皇乐厨为您提供全方位餐具清洁消毒解决方案,助力打造让顾客放心、员工舒心、管理省心的现代厨房!