2026年，一家越南网站刊发长文，盘点中国企业在当地的商业版图。文章提到，从北宁、北江、太原的工业园，到河内与胡志明市的商场和街边门店，几乎到处都能看到中国企业的身影。
被点名的名单里，既有立讯精密、歌尔股份、华勤、比亚迪这样的制造企业，也有TikTok Shop、Lazada、极兔这类互联网与物流平台，还包括名创优品、海底捞和蜜雪冰城等直接面向消费者的品牌。
更具标志性意义的是，越南规模最大的一家奶茶连锁，如今挂的是来自中国大陆的"雪王"招牌。这一画面，与几年前胡志明市街头的景象已经完全不同。
约在2018年前后，胡志明市最热闹的广场旁，曾出现一条以手摇饮料为主的街区。整条街长约七八百公尺，聚集了三十多家饮料店，每日营业额合计可达上亿新台币，其中半数以上为来自台湾地区的品牌，形成了三步一小店、五步一大店的密集景象。
彼时，约有近73万名台湾人移居海外，台湾地区的味道与元素在国际间愈见频繁，这条"珍奶一条街"就是其中最直观的注脚。与台湾地区本土手摇饮以外带为主的做法不同，这条街的门店在装潢、噱头和座位舒适度上都颇为讲究。
来自台湾地区的50岚采用洋派装潢，走法式下午茶风格，店内设有多层座位区，并提供冷气、音乐与宽敞空间，整体氛围被营造成类似星巴克的高单价、高质感形象，一杯手摇饮料的售价也随之向星巴克看齐。
同款饮品在台湾地区约为新台币30元，到了越南则售70至80元，店方给出的解释是，杯子、吸管、封膜等原料全部从台湾地区进口。门店店员平均年龄仅二十出头，须接受严格的台式训练，以呈现服务业的热情。
同一时期，台湾地区饮料品牌接连抢进越南市场。业者吴诗兰以海外品牌KOI采用直营方式切入，并针对东南亚年轻消费者调整策略，认为仅凭品质低调经营已经不够，必须加大行销力度。
另一品牌鹿角巷成立数年便开始布局海外，以代理方式进入越南，并借助当地网红、艺人出席开幕活动打响知名度。鹿角巷方面认为，越南本地对外来文化接受度较高，手摇饮的接受度随之提升，品牌希望把视觉设计与店铺美学一并带入当地市场。
饮品除了讲究口味，也强调外观，以利消费者拍照上传、呼朋引伴。门市生意兴隆，假日经常排队，单店单日最高纪录可售出2500杯。
越南的消费力也因此受到瞩目。当地人均所得约为2000美元，台湾地区则在2万多美元，相差近十倍，但珍珠奶茶在越南的售价反而水涨船高，一杯黑糖珍珠奶茶要价7万越南盾，约合新台币九十余元。
年轻消费者出手阔绰，带动各家连锁品牌竞逐，也推高了当地租金。那条街上，一间店面租金在新台币21万元上下，一间约4米宽的门市则要30万新台币、折合逾1万美元，且不一定租得到。
彼时就有业者判断，东南亚是台商布局的热点，但也提醒同行不要一窝蜂只去开珍奶店，台湾地区其他小吃若能前进越南，同样会有竞争力；那条手摇饮料街的荣景已持续两三年，而其他台式餐饮小吃在越南仍属待开发市场。
真正改写这片市场格局的，是随后几年陆续进入的中国大陆品牌，蜜雪冰城是最典型的例子。2018年，蜜雪冰城的第一家海外门店开在河内；到2024年9月底，其在越南的门店数已达到1304家。
越南并非没有奶茶文化，当地年轻人口多，街头咖啡、奶茶店密集，竞争已持续多年。2025年，越南咖啡连锁和茶饮连锁市场规模合计约13.4亿美元，其中茶饮连锁约6.17亿美元，较2023年增长27%。
蜜雪冰城能够在这片早已拥挤的市场里站稳并做到最大，靠的是其在中国大陆验证过的打法——低价格、高周转、大规模加盟，再借由供应链压低原料成本。真正难以被同行复制的，不是单店本身，而是数千家门店背后的原料、设备、仓储、配送与加盟体系。
与"雪王"同步进入越南的，还有一整套中国式的消费基础设施。线上，Shopee仍是越南电商平台的龙头，但TikTok Shop已追至第二。
越南工贸部数据显示，2025年第三季度，Shopee市场份额为56%，TikTok Shop达到41%。字节跳动孵化的这项业务，仅用几年时间，就逼近长期占据第一的Shopee。
线下也是类似逻辑，名创优品输出低价生活零售，海底捞输出连锁餐饮服务，蜜雪冰城输出低价加盟体系，中国的物流和供应链企业又为这些模式提供配送与跨境采购能力。
它们贩卖的具体商品各不相同，背后的商业逻辑却相似：一个商业模式若能在拥有十四亿人口、经历过激烈价格竞争的中国大陆市场里存活，往往已经经过反复检验，拿到人口超过一亿、年轻消费者众多、又紧邻中国供应链的越南，便具备再次复制的条件。
这种变化折射出中国企业进入越南的角色转变。中国企业最早在越南扎根，主要是制造业。
越南靠近珠三角供应链，劳动力成本较低，又与欧美签有多项贸易协定，是制造业布局的天然选项。
2025年，中国对越南新增、增资及股权投资合计接近57亿美元，排名第二，同比增长20.4%；若只计新增项目数量，中国投资者排名第一，占全部新增外资项目的31.45%。进入2026年前三个月，中国投资者在新增项目数量上仍居首位。
但这些企业已不再满足于只在越南生产、再把商品销往欧美，越来越多的中国品牌开始直接做越南人的生意。
过去谈投资越南，讨论更多的是产业转移——电子企业建厂，往往是为了给苹果等品牌生产零部件，最终客户在美国或欧洲，越南更像是中国制造业全球布局中的一个生产基地。
如今情形不同：蜜雪冰城的一杯奶茶，是越南消费者自己买单；名创优品的生活用品卖给越南年轻人；TikTok Shop争夺的是越南人的手机屏幕和购物时间。中国企业面对的客户，正在从跨国公司转向越南本地的普通消费者。
换句话说，中国企业出海正进入第二个阶段：第一阶段是把工厂搬出去，第二阶段是把品牌、零售渠道、加盟体系、电商平台和商业模式一起带出去。这条路并不会一直顺利，蜜雪冰城自身就是一个提醒。
2025年，其在越南和印度尼西亚的门店数量已经开始下降；2026年上半年，两国的门店仍在继续调整。蜜雪冰城给出的解释是主动优化门店结构、提高经营质量。
在越南大规模开店并不困难，难的是让每家门店长期赚钱。几年前让台湾地区品牌感叹"竞争真的很激烈"的那条胡志明市街区，所面对的对手名单上，如今已经换成了来自中国大陆的连锁、电商与供应链企业，但围绕越南一亿多消费者的争夺，并没有因此变得轻松。
那篇越南网媒长文真正值得关注的，并不只是"中国企业在越南无处不在"这句话本身，而是中国企业在越南所扮演角色的改变。
十年前提到投资越南，人们想到的是工业园、生产线和出口订单；而现在，一个越南年轻人即便从未踏入过中国工厂，也可能一边刷着TikTok Shop，一边逛名创优品、吃海底捞，再顺手买一杯蜜雪。
制造业出海要回答的是"在哪里生产"，消费品牌出海要回答的则是"谁来买单"。从胡志明市广场旁那条曾由台湾地区手摇饮料主导的街区，到如今挂着雪王招牌的越南最大奶茶连锁，中国企业正在直接参与一个人口超过一亿的消费市场的竞争。