上周末收拾东西,突然想起常去的那家理发店卡里还剩300多块没花,那家店开了好几年,离我住的地方近,之前觉得方便就充了值,只是它生意一直特别好,每次去都要排队等好久,我也就没常去。
等我特意跑过去,一下就愣住了——店门口贴满了“商铺出租”的海报,里面乱糟糟的,桌椅全空了,就剩墙上几面孤零零的镜子还挂着。我站在门口愣了半天,突然想起以前逛街,走个几百米就能碰到一家理发店,门口转着那种彩色的灯箱,热闹得很,可现在再留心看,这样的小店已经越来越少见了。
我心里直犯嘀咕:理发这种没法线上做的生意,总得有人线下做吧,怎么也说倒就倒了?琢磨了半天,我大概想通了,无非是这几个坎没迈过去。
首先最压人的就是房租成本,就说这家30来平米的小店,只要地段稍微好点,靠近居民区或商业街,每月房租就得上万块,更别说商铺用电比家里贵不少,水电费又是一笔额外开销。之前跟店里的理发师傅聊过,他跟我算过一笔账:店里就4把理发椅,每天至少得剪20个头才能保本,要是哪天生意差没剪够,等于一整天都在给房东打工。更无奈的是,房东说涨租就涨租,根本不管你生意好不好、有没有客人,你要是不愿意接受涨价,只能搬走。可理发店做的就是周边邻居的生意,熟客都在这附近,频繁搬地方等于把客源全丢了,最后只能硬着头皮答应房东的要求,把压力全扛在自己身上。
其次是大家的钱包越来越“精明”了,再也不是以前那种随便花钱不眨眼的状态。就说我爸,以前每隔几周就会去理发店剪次头,自从疫情之后,就改成我妈在家给他剪,偶尔我妈嫌麻烦,他就跑去路边的快剪摊,8块钱就能剪得干干净净。那快剪摊看着简单,但剪得一点不含糊,生意好得很,不管是老人、小孩还是年轻人,都愿意来等,有时候还得排十几分钟队。搁以前,剪个30块钱的头发没人会多想,可现在不一样了,钱难赚了,大家花每一分钱都要算算账。尤其是理发店主要靠烫染赚女生的钱,以前有的女生烫染一次花上千都不心疼,头发刚长出点黑发就去补色,现在大多会自己买染发剂在家染,谁也不想当“冤大头”。说到底,大家就一个想法:能省点就省点,没必要为非刚需的开销多花钱。
更关键的是消费分化越来越严重,现在的市场早就不是以前“一刀切”的样子了。有钱的人愿意去高端美发沙龙,一次烫染几千块眼睛都不眨,图的是服务和体验;普通人大多选路边快剪,10块钱就能解决剪发刚需,图的是便宜快捷。最惨的就是那些夹在中间的普通理发店,高不成低不就,想涨价留不住普通客人,想降价又扛不住房租成本,慢慢就被市场挤掉了。市场不是没有理发需求,而是需求被分成了不同的“蛋糕”,这些中间档的小店,既够不着高端市场的蛋糕,又抢不过快剪的性价比,自然就被淘汰了。还有些小店不甘心,盲目跟风搞多元化,又是加美甲项目,又是做皮肤护理,结果样样都想做,样样都不精通,反而把主业的精力分散了,还增加了成本,最后把自己活活拖垮。其实一个人能把剪发这一件事做好就已经很难了,贪多嚼不烂,是很多小生意的通病。
说到底,就算理发这种必须线下做的生意,也躲不过倒闭的命运,这其实就是很多小微经济的共同困境。房租、人工、原材料成本,每一样都压在商家身上,稍微有点疏漏,一个月就可能白干。以前大家总说“有一技之长,走到哪都不怕”,可现在光会剪发还不够,还得会运营、会宣传、会拉客源,可大多数理发师傅就想安安静静剪个头发,根本不想操这么多心。
其实不是大家不需要剪发了,而是现在钱难赚,每个人都学会了捂紧钱包,更看重性价比——能省一点是一点,没必要为没必要的开销买单。那些能存活下来的理发店,要么是找准了高端定位,要么是把快剪的性价比做到极致,而那些守着老模式、卡在中间的小店,只能慢慢被市场淘汰。

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