几天以前，有一位家长在互联网上晒出了孩子一天三顿饭的照片。配文里面满是自豪的感觉，一边在炫耀家里饭菜的丰盛，一边在问别的家庭早餐都吃些什么东西。视频当中，那个男孩戴着一副眼镜，体型有一点微胖，眼神看起来显得比较空洞。这段视频很快就引发了很多人的广泛讨论，可是舆论的走向跟那位家长的预期完全不一样，整件事情并没有按照原本的计划去发展。

视频里的食物数量很多，不锈钢盆中堆积得像小山一般的白米饭，旁边还放着一大碗豆腐汤。菜肴包含土豆片炒肉、豆角炒肉，此外还有一大盘饺子和一小碗西红柿。晚餐也一样丰富，有白米饭配着红烧鸡块、炒粉条、红薯以及玉米。粗略看去，所有东西都是实在的主食，并且数量不少。

眼神锐利的网友写下留言说，孩子的脖子那里的皮肤变黑了；懂行的人一下子就能看出来这是“黑棘皮病”，它一般出现在很胖和有胰岛素抵抗的人里面，是一个清楚的健康提醒，说明这个孩子的代谢功能已经出了大问题，可是父母好像还没有注意到这个重要的信号。

这种吃饭的办法被网友叫作典型的“老人饭”。在东西不够用的时候，老一辈人觉得肚子吃饱、嘴里吃好就是好日子，就像早上吃米饭配上炒咸菜和肉。父母照着这个想法去做，认为让孩子把肚子吃得饱饱的就是在表示爱意，可是没有注意到现在的营养标准，结果走进了认知的误区里。

从营养方面来说，学生需要好的蛋白质、维生素和微量元素，用来支持身体长大和脑子发展。现在的吃饭计划把土豆和米饭放在一起——这其实是碳水化合物的加多——而且用精面粉去做饺子皮，使得糖分吃进去太多。这样的搭配缺少需要的膳食纤维和维生素，不能符合青少年身体长大的实际需要，有着明显的营养不足。

在吃下这类高碳水化合物食物以后，血糖水平就会很快升高，接着又马上降下来。这样的大起大落会让人觉得想睡觉，头脑也不清楚。学生在上课的时候，很难把心思放在听数学、物理或者化学课上，经常忍不住趴在桌子上睡着。这倒不是因为孩子懒，也不是因为孩子的意志力差，而是一种身体上的反应，是身体自己就想要休息。

一直吃这样的饭会让身体出现很重的坏结果。体重一直变重加上力气变小，肯定会让运动时的表现变差。那些很在意自己样子的青少年，因为这样很容易在心里产生觉得自己不如别人的感觉。还要注意的是，这种吃饭的方式可能会让人得糖尿病这类代谢方面的病。学校的体育老师一直在说营养要均衡，可是回到家里如果还是吃很多含碳水化合物的饭菜，就会让之前花的心思全都白费了。

这里有着很明显的不同。建筑工地的工人为了搬运水泥和砖块，吃下了很多碳水化合物，因为要承受很大的体力消耗，所以他们需要补充能量。可是，坐在教室里解题的学生，脑力消耗很高，但体力支出却很低。一样的饮食方式，对工人来说是营养补给，对学生来说却变成了负担。它不但不能支持他们的身体健康，还会损害认知功能，并且阻碍学习效率。

父母觉得给出最好的照顾是在“托举”孩子，可是实际上却是在把他们推向医院。那发黑的脖子是身体发出的红色警报，但是却让人可惜地被忽视了。要是不改变饮食习惯，以后的体检报告就很有可能会显示警示信号。到了那个时候，后悔可能就太晚了，因为一旦健康受了损，就会很难恢复。