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日常吃食材、中药与西药,相互作用隐蔽却影响大!

很多人觉得中药温和、西药对症,两者同服能 “双管齐下”,却不知背后可能暗藏风险。中药的成分复杂,部分活性物质会影响西药的

很多人觉得中药温和、西药对症,两者同服能 “双管齐下”,却不知背后可能暗藏风险。中药的成分复杂,部分活性物质会影响西药的吸收、代谢或药效,甚至引发不良反应。

中药与西药的冲突

甘草 + 降压药 / 降糖药:效果 “打折” 风险

甘草是中药里的 “百搭款”,常用来调和药性,也多见于药膳。但甘草中含有的甘草甜素,会导致体内水钠潴留、升高血压,还可能影响胰岛素敏感性。如果正在服用氨氯地平、硝苯地平等降压药,或二甲双胍、胰岛素等降糖药,长期大量吃甘草(包括甘草片、甘草泡水),可能让血压、血糖难以控制,相当于 “抵消” 了部分药效。

当归 + 抗凝药:出血风险翻倍

当归是补血养血的常用中药,煲汤、泡水都很常见。但当归中的挥发油和多糖成分,有轻微抑制凝血的作用。如果正在服用华法林、利伐沙班等抗凝药,或阿司匹林这类抗血小板药物,再吃当归会进一步降低凝血功能,可能出现牙龈出血、皮肤瘀斑,严重时甚至引发内脏出血。

何首乌 + 降脂药:伤肝风险升级

何首乌常被用来黑发、滋补肝肾,但生何首乌(未炮制)含有的蒽醌类成分具有肝毒性,即使是制何首乌,长期大量服用也可能加重肝脏负担。而他汀类降脂药(如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀)本身也有潜在肝损伤风险,两者同服会让肝脏 “压力山大”,可能导致转氨酶升高,损伤肝细胞。

食材与药物的致命搭配

葡萄柚汁 + 他汀类 / 降压药:药效 “超标” 中毒

葡萄柚汁是公认的 “药物杀手”!它含有呋喃香豆素,中含有呋喃香豆素等成分,它会抑制我们肠道和肝脏中一种叫做CYP3A4的药物代谢酶。该酶被抑制后,药物代谢变慢,大量药物成分会“涌入”血液,导致血药浓度异常升高,从而大大增加药物毒副作用的风险。比如服用他汀类降脂药时喝葡萄柚汁,可能引发肌肉酸痛、乏力,严重时导致横纹肌溶解;和硝苯地平等降压药同服,可能让血压降得过低,出现头晕、心慌。

菠菜 / 动物肝脏 + 抗凝药:抵消药效

菠菜、西兰花、动物肝脏等食物富含维生素 K,而维生素 K 是促进凝血的关键物质。如果正在服用华法林等抗凝药,过量摄入维生素 K 会直接抵消药物的抗凝作用,增加血栓形成的风险。建议这类患者每天摄入的维生素 K 量保持稳定,不要突然大量吃这类食物。

中药与药膳食材

人参 / 鹿茸 + 感冒发烧:“火上浇油”

人参、鹿茸是滋补佳品,但性质温热。如果正处于感冒发烧、咽喉肿痛、咳嗽痰多的阶段,服用这类温热药膳会加重体内 “火气”,让病情迁延不愈;同时,人参中的皂苷可能影响部分药物的代谢,与感冒药、退烧药同服可能增加不良反应风险。

菊花 / 金银花 + 脾胃虚寒者:雪上加霜

菊花、金银花常用于泡茶清热降火,但性质寒凉。如果本身脾胃虚寒(经常腹泻、腹部怕冷),长期饮用可能加重虚寒症状;如果正在服用附子理中丸等温热性中药,或奥美拉唑等胃药,寒凉食材会抵消部分药效,影响调理效果。

药师提醒

中药、食材与西药的相互作用,隐蔽却影响重大。用药安全无小事,切勿抱着 “试一试”“补一补” 的心态随意搭配。科学用药 + 合理饮食,才是守护健康的关键,必要时一定要咨询专业的医生或药师哦!

审稿专家:云南省文山市人民医院 药学部 刘正德主任

作者:云南省文山市人民医院药学部 仇联 范广艳 李银

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2025-12-31 20:43
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