在广西,会做饭是男人的必备技能,我们村几百户人家,逢年过节,几乎是男的掌厨,厨房就是男人的战场。如果那个男人不会做饭,会被村里人笑的。
村里有宴席时,老一辈掌勺人都会跟年轻小伙子讲,学着点,以后我们老了干不动了,就是你们来继承。
村里十二岁的男孩子,已经能熟练完成杀鸡、拔毛、炖鸡这些流程了。从小就被教导,宴席端菜时,托盘竖着托,拜神才是横着托。
广西的宴席,到处见到广西男人忙碌的身影。酒席中男人的岗位级别有礼部尚书、财务总监、总管大、副总管、迎宾、主厨、端菜、煮饭、烧火、洗菜、洗碗、派烟酒工、打杂工,请问你混到那个级别了?
一般的普升阶段从围观、到搬台凳、到派烟酒、到端菜、到菜装盘、再到帮掌勺的打杂烧火煮饭等。还有的说,第一年帮忙烧炎,第二年看锅,第三年熬汤炒青菜,第四年切菜配菜,第五年当下手,第六年掌勺,想混进村席厨房也不容易啊!
广西的男人爱做饭,可不是吹的,放在整个广西,都很普遍,来看看广西各地的情况。
坐标广西崇左,朋友说,她家都是男的下厨,大弟上初中后,爸爸就退出了厨房,后面就是大弟培养小弟,平时弟弟不在家,就是爸爸煮饭。还被弟弟嫌弃说,阿姐煮的饭不好吃,她妈妈五十多岁了,鸡鸭都不会杀。
坐标广西南宁,朋友说,我家都是我爸做饭,妈妈煮饭没有我爸煮得好吃,我妈擅长煲烫和煮粉。洗碗的话,妈妈每次都说小孩子来洗碗。
坐标广西柳州,朋友说,我家都是男的来做饭,我妈妈什么都不做,我妈直接说,我嫁来你家不是帮你们干活的,干活还不如回我家,我家又不是没有活干,在我外婆家都是我舅舅煮饭。
坐标钦州,朋友说,不代表别人,我爸,我家公,我老公,我小叔子,我哥我弟,我姐夫妹夫,身边的男生下了班,都是会回家做饭的做家务活的,会带孩子,会买菜做饭,会洗衣服,会修水电,甚至踩缝纫机补衣服,没有一个是等着吃,不干活的。
坐标玉林,朋友说,妈妈是南宁人,爸爸是玉林人,我家就是我爸下厨,他做的菜超级好吃,而且他自己很喜欢做菜。我妈下厨房的话,会被赶出来,因为我爸嫌弃我妈碍手碍脚的。
坐标桂林,朋友说,在家男女都可以下厨,老公在家时都是他做饭,她给娃洗澡,辅导作业。
坐标百色,朋友说,平时都是我爸煮饭煮菜,我都没怎么吃过我妈做的菜,除非我爸不在家,我妈就是偶尔做做饭。在农村里,做工回来,要扫地,要喂鸡,喂鸭,喂猪,洗衣服,种菜淋菜,大把事情做,一般这种活男的就少干,所以男的只能去做饭,再不做饭,就会被骂死。

坐标贵港,朋友说,娘家婆家都是男人下厨,婆家娘家都没机会下厨,厨艺已废!女人烤火唠嗑,偶尔摘摘青菜,或去旁边地里拔几颗葱蒜,然后等吃饭,表弟陪他妈回来看外婆,也被拉去拔鸭毛。
但是广西男人可以愿意花三个小时来煮饭,但是就不肯花十分钟来洗碗,别逼他,不洗碗是广西男人最后的倔强!
广西男人爱做饭,爱下厨,是对家庭负责的表现。做一桌子美味佳肴给家人品尝,是对厨艺的自信!成就感满满!爱做饭的男人都是好样的!会做饭的男人最帅!