12月份整体生意不太好,特别是馄饨生意大跌,周边摊主也是一样。武汉甲流很严重,很多家长不敢来地摊买吃的。还有招商银行一直没有任何协商政策、暴力催收不停,心态上影响也很大。
所以有朋友建议我抄爆款改善生意,出发点是好的,但抄爆款,靠赌啊跟风啊,大概率会失败。我旁边也有抄爆款的,真有火不过三天的。摆摊还是要坚持自己的发心,打磨好产品,在有限的范围增加顾客回购。
我虽然没有做到爆款那样的顾客排队,但好歹在这个地方活了下来。我的经验是新手摆摊首要任务是活下来!今天分享几点,希望能帮到想入行的新手朋友们!
一、差异化竞争,避开“正面硬钢”
新手很难抢到黄金摊位,更拼不过老摊主的经验和口碑。我的方法是找市场空白:比如周边都是卖煎饼的,我就卖绿豆汤;冬天大家卖烤红薯,我就加点坚果瓜子;同样是馄饨,我加了点自制的辣椒油,顾客反馈特别好,回头客多了不少。
二、灵活调整,跟紧季节和市场
摆摊要赚钱,必须跟着需求走。 夏天卖绿豆汤,秋天换馄饨,冬天加烤红薯。我了解有些摊主,多样化产品经营,比如有人早上卖早点,中午卖水果,这就是“流量复用”。
三、心态放平,坚持才能出效果
摆摊是正经谋生,不少老摊主靠这个养家,供孩子上大学。我第一个月收入惨淡,第三个月才稳定,虽然不多,但时间相对自由一点,能接送孩子。别指望一夜暴富,坚持优化,慢慢你就会发现你的产品就是别人抄袭的爆款。

希望我的经验能帮到你,如果你也在摆摊,欢迎留言交流心得,一起进步!