相反，视网膜的玉米黄质在第3天时有显著的提高，而在第7天不能看到这个变化。
此外，甘蓝含有钙，铁和维生素A，C和钾，和对眼睛极好的营养物，包括玉米黄质。
西兰花中含有黄体素和玉米黄质（类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂）。
黄斑色素密度的降低与叶黄素和玉米黄质的浓度下降相关。
从照光的叶绿体分离出来的套膜有很多橙色的玉米质。
叶黄素和玉米黄质是存在于眼睛黑点周围的组织中--对视力清晰至关重要的地方。
蛋中还有丰富的黄体素和玉米黄质，它们是有益眼睛的强大的抗氧化剂。
叶黄素和玉米黄质也能通过减少胆固醇的氧化而减少动脉堵塞。
玉米黄素是一种极具潜力的色素和抗氧化剂，在家禽养殖、食品和医药化工行业具有广阔的应用前景。
采集禁食血样以评定血浆中叶黄素和玉米黄质的浓度。
鸡蛋含有两种抗氧化剂，叶黄素与玉米黄质，可以保护眼睛免受紫外线的伤害。
其中包括叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素、番茄红素、维生素C和E。
因此，吃更多的叶黄素及玉米黄质（luteinandzeaxanthin），会从内部保护眼睛。
胡萝卜素能够帮助保护皮肤，产品中的叶黄素和玉米黄质帮助保护眼睛。
并在2006年，瑞典的研究人员报告说，人民的痛苦，从冠状动脉疾病有水平低，叶黄素和玉米黄质。
半杯煮熟的瑞士甜菜提供了大量的叶黄素和玉米黄质（luteinandzeaxanthin），各约10毫克。
鸡蛋蛋黄是黄素和玉米黄质的主要来源在美国饮食结构中。
两项研究调查的结果相当一致，表明AMD与叶黄素和玉米黄素的摄入量有直接关系。