有研究发现：鞣酸有去除玷污层的作用，但在根管治疗中的应用尚无进一步研究。
强壮的：用于形容葡萄酒坚硬，强烈，单宁明鲜且具有生的，木头风味。与优雅相对。
结论该方法结果可靠，可用于侧柏叶生品及炭品的鞣质含量测定。
单宁酸属水解类单宁，是具有重要开发利用价值的天然产物。
它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。
制革计：测定制革溶液单宁酸的浓度之用。
生的：年轻且尚未发展的。是对红葡萄酒木桶样品的一个很好的描述。生的葡萄酒通常是高单宁且高酒精或高酸度。
一款丹宁丰富的干红往往带有一丝苦涩的余味，让味蕾发干，而经得起咀嚼的大肉能够中和这种感觉。
口感：入口柔顺圆滑，良好的单宁，回味有水果、香料、木材的清香。
有着成熟果子的宜人香气，典雅的单宁结构，平衡的酒体，丰富的成熟果味。
因酒精和水果中的酸起作用，会使水果的营养价值降低。且会使色、香、味改变。
粗糙的：用于形容涩味葡萄酒的单宁或高酒精含量高。
本文就单宁酸增重真丝绸机理及影响增重效果的主要因素作了讨论。
目的探讨显示弹力纤维电镜鞣酸组化染色方法。
单宁的：品尝术语，用来描述红葡萄酒中单宁的质量和强度。
颜色呈现淡玫瑰红色，澄清透明、淡雅鲜艳。它美妙的香味似于果酱、红色水果和香料的混合体。有新鲜水果与色拉的香味，单宁含量低。
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
重酒体，单宁结合完美使之达到平衡。经过大橡木桶的短时间熟成让该款酒具有特殊的回味。
品鉴：单宁强劲，浓郁，有新鲜红色水果、青椒香，有时夹带橡木的熏烤肉质香气。
柿子中含有较多的鞣酸不利于通便，应避免食用。
因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
酒色深砖红，有丰富的果香味，以梅子，李子为主，单宁结构良好，余韵有致。
一些酒显得圆润柔顺，而一些葡萄酒（尤其丹宁感强的）会显得粗糙。
酒色深宝石红，富浓郁水果香气，酒质细致，顺滑平衡。宜配烧烤肉类及鱼类。
几乎没有单宁酸萃取出来。因此胃不太好的人就可以喝这种咖啡。
带有明显咸味、酸味或苦味的食物会使葡萄酒似乎显得更甜和弱化单宁。
验证了单宁酸能引起植食性哺乳动物钠平衡的假设。