茶多酚、儿茶素含量丰富，决定了南川野生大树茶易氧化，成茶滋味浓强度高。
同时，看来又薄又平的树叶也可以预防疾病，因为它们含有许多多酚类化合物。
研究的目的是要看这些植物多酚是否能够对抗动物如人的脂肪细胞。
绿茶含有丰富的多酚，被指望能够通过在血管中到处形成来阻止肿瘤的形成。
研究表面绿茶含有抗氧化物，茶多酚，同时还含有种类繁多的维生素和微量元素。
茶多酚含量相对较高的茶样其感官品质均高于茶多酚含量相对较低的茶样；
莲藕营养丰富，现代研究它含有多酚类物质与过氧化物酶，有抗氧化作用。
Heller补充道，绿茶中的多元酚有消炎的特性，也能对皮肤总体上起到有益的作用。
他评论说他所说的缺乏重视的多酚和抗氧化剂，有机种植的食物大约高出25%。
起初，这种现象被认为是葡萄多酚抑制LDL氧化作用的结果。
黄酮类物质：植物中最大的一类多酚类物质，常与糖分子结合存在。
对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
可选地，用有机溶剂洗涤所得的包含富含水溶性多酚的植物水的粉末。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
有机绿茶：含有丰富的抗氧化剂和茶多酚，它还能保护和修复肌肤。
本文主要从植物多酚、维生素、脂肪酸及饮食结构等方面综述近年来膳食因素在该疾病防治中的研究进展情况。
绿色产业；绿茶提取物；茶叶副产物；茶多酚；茶氨酸；大豆多肽；大豆异黄酮。
茶多酚以及儿茶素已在医药、食品等方面得到广泛应用。
值得一提的是，茶和咖啡中富含多酚类，这种物质会抑制身体吸收铁质。
超声提取法作为新鲜茶叶中茶多酚含量测定的前处理方法，方法简单，快速。
这为绿茶之多酚类化合物对于癌症的预防及治疗的效果，提出了可能的机转。
优选的产品是每克饮料含有至少0.2毫克-5毫克可可多酚类的低脂肪可可饮料。
莓多酚源于美国基因生物工程有限公司旗下品牌，系去痘产品制造商。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。
葡萄皮为红酒提供色泽和含量最多的多酚类物质，这是很强的一类抗氧化剂。
研究人员还怀疑所谓的多酚类物质结合咖啡因负责其脂肪燃烧性能。
酚类物质是柿子渣中的主要活性成分，因此利用柿子渣提取酚类，具有广阔的市场前景。
1·She tested whether the blueberry polyphenols played a role in adipocyte differentiation, which is the process where a relatively unspecialized cell acquires the specialized features of an adipocyte.
她对蓝莓多酚是否在脂肪细胞的分化（相对没特化的细胞获得脂肪细胞的具体特征的过程）中起作用进行了研究。
2·Researchers found that polyphenols in apple can lower the morbidity of colorectal cancer.
研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。
3·She experimented on tissue cultures taken from lab mice, giving each different doses of blueberry polyphenols to see their effect on adipocyte differentiation.
她使用来自实验用老鼠的组织培养来做试验，给予不同剂量的蓝莓多酚看它们对脂肪细胞分化的影响。
4·Studies show that green tea contains antioxidants, polyphenols, theanine, as well as a wide variety of vitamins and minerals.
研究表面绿茶含有抗氧化物，茶多酚，同时还含有种类繁多的维生素和微量元素。
5·The black and green tea in kombucha also offers some beneficial antioxidants and polyphenols — although you could get the same with a simple tea bag.
康普茶中的红茶和绿茶也提供了一些有益抗氧化物和茶多酚——尽管你得到的如同简单的茶袋。
1·She recently began feeding commercially available chocolate rich in polyphenols, a class of natural antioxidants, to treat inflammation ravaging the hearts and minds of mice.
她最近开始给大鼠喂食市售巧克力，这些巧克力富含多酚类——一种天然的抗氧化剂，来治疗大鼠心脏和脑部的大量炎症。
2·High levels of polyphenols can generally be found in the fruit skins.
在这些果皮中常能发现高质量的多酚类。
3·Researchers have even discovered recently that it's rich in antioxidants called polyphenols — another reason it's good for your heart.
研究人员最近还发现，它富含多酚类抗氧化剂--这是有益心脏的另一个原因。
4·The results showed that contents of polyphenols, catechins, caffeine and amino acids decreased, off_flavor aroma got weak and tea cream decreased with the drop of raw material grade.
结果表明，随原料级别的降低，所制罐装绿茶水中多酚类、儿茶素、咖啡碱、氨基酸的含量下降；
5·The preferred products are low fat cocoa beverages containing at least 0.2-5 micrograms of cocoa polyphenols per gram of the beverage.
优选的产品是每克饮料含有至少0.2毫克-5毫克可 可多酚类的低脂肪可可饮料。
1·Most notably, they found that very high doses of antioxidant polyphenols shut down and prevent cancerous tumors by cutting off the formation of new blood vessels needed for tumor growth.
他们发现高剂量的抗氧化多酚物质由于通过切断肿瘤生长所需要的新血管形成来减少和预防肿瘤发生而具有明显的治疗作用。
2·Objective To optimize the extraction condition of polyphenols from banana peel.
目的优化提取香蕉皮中多酚物质的条件。
3·The main compositions of hops are hop resin, hop oil and polyphenols.
酒花中含有酒花树脂、酒花油和多酚物质。
4·Carbernet Gernischet grown in Yantai for an example, the small change of polyphenols in grape wine was investigated.
以烟台地区蛇龙珠葡萄为例，剖析葡萄酒中多酚物质的微小变化。
1·Kiwifruit contain a lot of bioactive components, which mainly are linolenic acid, GSH, polyphenols, terpene and amylose.
猕猴桃含有大量生物活性物质，其中主要为亚麻酸、谷胱甘肽、多酚类化合物、萜类化合物及多糖类。