毫不奇怪,任何头脑清醒的餐馆老板都不愿意为了出售一杯酒,而去打开一瓶昂贵的葡萄酒。
在1995年,餐馆经营人王勇在皇帝曾经用来祭祀朝日的北京日坛公园开北京小王府私家菜馆。
对于一个餐厅老板来说,只管理一家餐馆是最为合适的;五个就应该是你可能做到的最高极限。
还有机会为伦敦著名的餐馆老板特兰斯·康拉德的儿子工作。
在那里演出6年之后,她和开餐馆的丈夫一起搬去了美国。
“凯斯•麦克纳利的确写了一本关于此的书,”莱维说,有关巴斯的士和米内塔酒馆背后的餐馆老板。
一位拥有两者直接经验的餐厅老板把这种关系描述为“如同油和水永不变更”。
没有哪家餐厅会拒绝更换有霉味的酒,或对这种情况做出错误判断。
餐厅老板认为,如果人们觉得菜好吃,自然就会愿意付钱。
TheModern于2005年开业,餐厅老板丹尼•迈耶(DannyMeyer)借此将他的餐饮帝国从联合广场(UnionSquare)周边扩展到非商业区。
很多年前,我告诉一个生意刚刚起步的餐馆老板,他应该在客人不发现的前提下,偷工减料。
而这家餐馆的创始人,正是他毕生的偶像--法国名厨奥古斯汀·古斯特。
一位叫DanTana的好莱坞餐馆老板也参加了这个项目。
曾经是一名餐厅经营者,他宣称支持商业,只要这些商业对环境无害。