久置的粗粮易霉变，不但不能防癌，其中的黄曲霉素还有可能诱发肝癌。
包括花生油在526个样本当中，只有一个样本所含的黄曲霉毒素超出法定标准。
本署公布食物含有黄曲霉毒素的风险评估结果。
为了防止黄曲霉毒素对人体造成损害，花生的消费应该用洗衣机，毒化高达80%。
因此，发芽并没有毒性，但发芽将由霉菌产生的黄曲霉毒素毒性的陪同下可能导致癌症，不能吃。
因此要反应个人层次的黄麴毒素的暴露量及代谢的差异，有必要进行生物监测。
巴西农业部说，黄曲霉毒菌在巴西是不繁殖的，因此带菌大豆可能来自阿根廷。
花生是最容易感染黄曲霉的农作物之一，黄曲霉毒素对花生具有极高的亲和性。
其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。
玉米作为我国第二大粮食产物，染毒后严重威胁人类及动物身体健康。
对于使用ASTA法来检验黄曲霉毒素参数的方法正在进行进一步评估。
本文介绍了黄曲霉素的危害及防除措施。
目前，黄曲霉毒素B1已经是世界公认的肝癌发病的主要因素。
食品污染包括很多，黄曲黴毒素的污染是其中比较突出的一种。
测定其食品中的抗生素、大肠杆菌、沙门菌、添加剂、重金属及黄曲霉毒素B1等的污染情况。
本发明制备合成的黄曲霉毒素G1人工抗原具有较好的稳定性。
分析了对花生凝集素的研究，特别是控制黄曲霉毒素以实现花生的贮藏与加工的安全。
被真菌类的黄曲霉毒素污染的地沟油，它能导致胃癌的风险。
本研究所长期从事黄曲霉毒素生物去毒转化的研究，筛选到一株产黄曲霉毒素解毒酶的菌株E-20。
农作物收成前若发生重大的旱灾，会促成黄曲霉毒素的产生。
黄曲霉毒素诱发多种疾病，对养殖业造成很大的危害。