6月,抓紧吃这水果,营养极高,煮一煮存冰箱,清甜开胃又解馋!

茶陵莉妹 2024-06-29 06:44:20

随着6月份的到来,很多水果也都成熟了,各种季节性的水果相继上市。在这个时节,你无论去水果市场,还是马路边的小摊上,总能看到它的身影,那就是—桃子。毕竟新鲜的桃子,既有丰富的维生素,也拥有着独特的口感,对人体健康有着非常多的好处。朋友们,你喜欢吃桃子吗?

我真的是非常喜欢吃桃的,每次遇到总会买上几斤解馋!奈何鲜桃的季节性很强,果期比较短,尝鲜时间有限。因此,我总会用这个时节的桃子,做一些水果罐头,吃不完的时候可以放冰箱,到时候随吃随取,也比较方便些。如果你也喜欢吃桃,那不妨将文章收藏好,下次可以动手尝试安排起来啦!

【蜜桃罐头的家常做法】

【食材和用量】

鲜桃——————————10斤

食用盐—————————少许

冰糖——————————300克

清水——————————足量

密封容器————————2个

【具体做法】

1:相信很多朋友都知道,鲜桃口感比较好,但就是表面会有很多绒毛,因此我们在做水果罐头前,一定要将准备工作做好,将桃子放入盆中,然后加入足量的清水,并放入一丢丢食用盐,让蜜桃在淡盐水中泡一泡,能够更好的去掉桃子表面的绒毛。

2:做蜜桃罐头,口感和色泽非常重要。新鲜蜜桃我们削去外皮,然后放置一旁备用。可能很多朋友不理解,剩余的桃子皮还能有什么用处。殊不知:削下来的桃子皮,可以放入锅中,加入清水熬煮,水就会变成粉红色的汁水,将多余的桃子捞出不要,再把剩余的汁水,放置一旁自然冷却。当然了,煮的过程中,表面会有一层浮沫,我们一定要及时撇去,避免影响成色和口感。

3:随后,我们将桃子果肉处理好。新鲜桃子,我们对半切开,再把桃子核取出不要。然后加入足量的清水,没过桃子果肉,先将其煮开煮沸,然后再放入适量冰糖,大火煮10分钟,让桃子果肉和冰糖一起煮,食材也更容易充分入味。

4:准备一个干净的玻璃罐子,提前用温水消毒,然后再把多余的水擦干净。刚刚煮好的桃,千万不要着急放入罐子里,一定要自然放凉,便于更好的储存。

5:准备一个干净的过滤网,先将桃子逐个放好,再倒入桃子汁水,汁水最好是用滤网过滤一遍,这样做出来的蜜桃罐头,自带粉粉的色泽,保质期也可以适当延长。吃不完的罐头,我们及时密封好,然后放入冰箱冷藏,口感非常好!

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好了,朋友们!天热吃桃最养人,试试这个做法,清甜味美,解暑又解馋!后面我也会陆续更新美食做法,有兴趣的朋友记得订阅支持下,谢谢大家,我们明天见!

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茶陵莉妹

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