这花全身是宝，以前看到就摘，现在却无人问津，简单煮一煮，特鲜！提起南瓜花，相信很多朋友都不陌生。这种看似不起眼的花朵，是不可多得的宝贝食材，一定程度上有保护心脏、清热消肿等益处。无论是清炒还是用南瓜花煮汤，那味道真的叫一个鲜，非常好吃！

现在的南瓜花，盛开的非常艳丽，我从菜地里摘了一些新鲜的花朵，再买了几块钱瘦肉，回家简单煮一煮，就是一锅清淡解腻的养生汤。夏天天热没胃口，那你不妨动手试一试，家里人都爱喝！下面我把具体做法分享给大家，有兴趣的朋友记得动手试一试啦！

【瘦肉南瓜汤的家常做法】

【食材和用量】

南瓜花——————————6朵

瘦肉———————————100克

食用盐——————————适量

胡椒粉——————————少许

热水———————————足量

姜丝———————————若干

【具体做法】

1：南瓜花固然好吃，但是比较脆弱。新鲜采摘的南瓜花朵，我们放入盆中，轻缓的将边缘多余的根茎摘取，然后放入盆中，简单清洗两次，将多余的灰尘和杂质洗去，确保食材本身的干净度。

2：这道汤做法比较简单，关键是食材本身，一定要足够新鲜。买回来的瘦肉，我们切成差不多厚薄大小的肉片，然后用生抽抓匀腌制一会，方便肉片入味，到时候吃起来也不会柴，口感也比较鲜！

3：准备一个干净的锅，锅内放入适量食用油，先将姜丝爆香，后把南瓜花放入锅中，简单翻炒下。因为南瓜花比较软，所以翻炒几下就已经有些轻微变色了，然后我们开始煮汤了。

4：紧接着，我们将准备好的热水倒入锅中，根据食材的多少酌量放入。随后，把事先腌制好的肉片一同放入，然后加少许食用盐和味精调味，期间可以用勺子轻缓搅拌下。（肉片不需要太早放入，煮太久肉片口感容易变硬）

5：待肉片烫熟后，我们撒上一丢丢胡椒粉，就可以出锅啦，一道简易快手的南瓜汤就做好了！我迫不及待的盛了一碗，口感清爽又鲜甜，非常好喝！夏天高温没食欲，喝上一碗，真的特别舒坦！

好了，朋友们！夏季遇到这花别手软，简单煮一煮，营养好吃不上火！后面我也会陆续分享美食汤煲，有兴趣的朋友记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！