最近天气炎热,再加上自己饮食可能不太规律,吃多了容易上火的食物,结果搞的满口都是白泡,妥妥的口腔溃疡,嘴巴非常的难受。每天进食想吃点东西,都是疼的难受。朋友们,口腔溃疡你有什么好方法?
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恰逢现在正是吃西瓜的好时候,妈妈跟我说,让我把吃剩的西瓜皮不要乱扔,变废为宝,给我煲一碗下火的汤。我起初还有点纳闷,没想到接连喝了两天西瓜瘦肉汤后,上火冒泡的症状,确实有明显的改善缓解。如果您也有有类似的症状,那不妨将文章收藏好,或许有一天能帮助到您!
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【西瓜皮瘦肉汤的家常做法】
【食材和用量】
西瓜皮——————————2块
瘦肉———————————100克
香醋———————————2滴
生抽———————————1勺
葱姜———————————少许
清水———————————适量
枸杞——————————根据个人喜好调整
【具体做法】
1:看似不起眼的西瓜皮,却是夏日养生的好食材,无论是用它煲汤,还是炒着吃,那味道都是非常香的。大家把西瓜的红色果肉吃掉后,剩余的西瓜皮用清水洗干净。
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2:众所周知:西瓜皮那层绿色的外皮,比较硬,口感比较老,所以我们用工具刀把绿皮削掉,确保食材本身的口感,只取那个偏白部分的果瓤。
3:削完西瓜皮后,我们把它切成差不多厚薄大小的片,或者细条状,然后放置一旁备用。趁着这个时间间隙,新鲜瘦肉也切成细丝,用生抽抓匀腌制好,到时候瘦肉更容易入味些。
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4:取一口干净的锅,锅内放入适量食用油,然后下入西瓜皮,不断用铲子翻炒均匀,炒至表面有些微微透明状,西瓜皮逐渐变软那般,然后我们再加入足量的清水,转为大火将锅内的水煮沸烧开。
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5:待到食材煮至咕咚冒泡时,我们轻缓的放入,事先腌制好的瘦肉片,大火煮至5分钟,然后放入适量生抽和葱姜调味,用勺子将调味品融合入味,然后就差不多可以出锅啦!
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6:喜欢酸酸甜甜的朋友,可以在汤煲煮熟后,适当放入两滴香醋,口感会更丰富些。待到出锅后,我迫不及待的盛了一碗,汤很甜,喝起来又清爽,开胃又解腻。
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好了,朋友们!西瓜皮千万别丢,简单煮一煮,清热去火,增强免疫力,轻松过夏天!后面我也会陆续分享更多实用的养生汤煲,有兴趣的朋友记得订阅支持下,谢谢大家,我们明天见!