现在，逐渐进入高温状态了。每年一到这个时候，我爸爸真的特别辛苦，毕竟建筑工地要顶着烈日高阳，真的特别容易中暑。因此，我总会给他准备一些清热消暑的好食材，在高强度忙碌的工作中，能够缓解片刻疲惫！朋友们，夏日消暑，你有什么好食材？

说起夏季消暑，最常见的食材，真的莫过于绿豆了，不仅价格实惠便宜，营养价值也是非常高。关于绿豆的食用方法，也是非常多样化，既可以熬绿豆粥，也可以作为配菜入汤。今天，我和大家分享一款比较小众的做法—糯米粉绿豆糕，有兴趣的朋友也可以收藏起来，空闲时间可以给家人安排上啦！

【糯米粉绿豆糕的做法】

【食材和用量】

绿豆——————————150克

糯米粉—————————100克

牛奶——————————150毫升

白糖——————————30克

清水——————————足量

【具体做法】

1：这道美味佳肴，主要是以绿豆为主。因此，我们要提前准备好绿豆，并放入一个干净的盆中，加入足量的清水，让其放置一旁，提前泡发好，到时候才不会那么硬，蒸的时候也容易熟透些。

2：准备一口干净的蒸锅，提前放入垫片，将绿豆放入锅中，大火上锅蒸20分钟。这一步，主要是将浸泡过的绿豆蒸熟，把绿豆本身的自然香气激发出来。

3：准备好一个干净的盆，将蒸好的绿豆、糯米粉、白糖一同放入，然后用干净的工具开始搅拌，期间记得放一些纯牛奶，不断搅拌均匀，类似图片上这种程度，也就差不多了。（加入牛奶后，奶香味十足）

4：另取一个干净的容器，将食材摊平整，然后放入蒸锅中，大火蒸20分钟，将食材彻底蒸熟定型。这种制作的方法，就和蒸糕点一样，蒸熟定型后取出。

5：食材取出后，已经能够闻到糯米粉绿豆糕的香气了，然后我们用工具刀划成小块，可以直接开吃享用，也可以放入冰箱冷藏起来，口感风味更丰富些。当夏天工作疲惫了，来上一块，既能填饱肚子，也能很好的消暑，快试试吧！

好了，朋友们！绿豆和糯米粉是绝配，教你一个神仙吃法，出锅瞬间变美食，香甜又清凉，夏天就要这样吃！后面我也会陆续分享美食菜谱，有兴趣的朋友记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！