学会这一招，你也能轻松种出“红颜”草莓的假植栽培
杨远杰等
在辽宁省丹东市， 有一种传统的草莓栽培模式—— — 假植栽培
假植栽培 是丹东地区特有的一种栽培模式，每年 8 月中下旬，将裸根苗起出后，假植到营养钵里，然后集中管理，待到 9 月中旬再定植到温室内。 优点是 , 这段时间可以控制营养生长，有利于花芽分化；定植时选择大小一致的苗，有利于后期管理。
常规栽培 是指每年 8 月末 9 月初将接好的营养钵苗定植到温室内。 这个时间点要早于假植栽培，通常情况下丹东地区 8 月末到 9 月初温度相对偏高，花芽分化得不彻底，会导致开花不齐，影响到后期产量。
冷藏栽培 是近些年兴起的一种抢早栽培模式，通常采用制冷机人为创造一个适合花芽分化的条件，即在小拱棚内制冷，达到花芽分化后，在 8 月末定植， 10 月初开花， 11 月初鲜果上市，市场价格可以达到 50.00 元 /kg 左右。
相比较于常规栽培，假植栽培能提前 10~15d 上市，而且盛果期相对较集中；相比较于冷藏栽培，假植栽培虽然上市时间没有优势， 但是假植栽培能做到整个生产周期不断茬。 根据多年的栽培管理经验，现将假植模式总结出来， 希望能对广大种植者有所帮助。
1 假植苗的标准
选择四叶一芯或者五叶一芯、株高不超过 12 cm 、有五六条根系、短缩茎粗在 0.8cm 以上的健壮苗（图1 ）。
图 1 健壮假植苗
2 假植基质
选择东港地区常用的风化沙子做基质。 优点是透气性好，基本没有氮磷钾含量，有利于控制植株营养生长。
3 假植时间
在辽宁省丹东市， 通常在 8 月 15 — 20 日选择7cm×7cm 或者 8cm×8cm 的营养钵装营养土， 将选择好的草莓苗假植到营养钵里， 假植到定植时不超过 30d 。 否则会因为营养钵小导致草莓苗根系老化，最终影响后期草莓产量。
4 假植后的管理
假植后的前四五天需要用遮阳网遮荫处理，减少水分蒸发。 同时及时补充水分，促使根系萌发。 假植苗充分缓苗后，将多余的老叶和残枝败叶收拾干净，标准为留二叶一芯或者三叶一芯。 还需要及时进行药剂预防炭疽病和疫病 。 假植后 14～15d ，需要将营养钵移动位置，以防营养钵苗根系下扎到土里。假植后 24～26d 就可以进行温室定植。从假植到移栽这个时期最好不超过 30d ， 以利于草莓根系发育。 假植到移栽这段时间，不要接触雨水，以防止感染病虫害。 缓后苗需要预防食叶性害虫，同时还需要针对这一时期比较严重的炭疽病和白粉病进行药剂预防（假植苗定植后的病虫害防治同常规栽培模式）。
5 假植苗的定植
假植苗的定植时间通常要晚于常规栽培模式，一般在 9 月 10 — 15 日。 因为在辽宁丹东这个时期外界温度比较适合草莓花芽分化，定植后 25～30d 就可以进入现蕾期， 能有效控制因营养过剩而导致的徒长现象。 定植密度，建议 10 000～11000 株 /666.7m 2 ，行距 18～20cm ，株距 13～15cm 。 栽植深度是成活的关键，标准：使苗根颈部与地面平齐，弓背向外，达到深不埋芯、浅不露根。 栽植时让须根充分展开。 定植后立即浇透水，建议前边栽苗、后边跟上水。 浇水后要及时检查和避免淤芯苗（在草莓栽培中指土壤埋芯现象）、露根苗和歪倒苗的发生，确保栽植质量 。
6 假植苗定植后的管理
6.1 肥水管理
定植后及时灌足定植水，防止影响缓苗，直到幼苗成活为止。 一般在温室覆膜保温前和盖地膜前各浇 1 次水。 以后除结合追肥浇水外，再根据具体情况浇水。 肥水需重视“少食多餐”的原则，切忌上大水，避免引起徒长。
6.2 温、湿度管理
草莓开始进入正常生长期， 白天最高温度不能超过 27～28℃ ，夜间保持 10℃ 以下，尽量避免高温。温室内的土壤相对湿度要控制在 50%～70% 。 既不能过湿， 也不能太干， 因过度控水会导致后期新叶枯干、 花萼焦边的缺钙症状， 造成产量减少和品质下降。 定植后要及时挂温度表，放置在棚室中温区，距离前底脚 2m 左右， 高度距离苗叶片顶端 10cm 为准。 覆盖大棚膜后实行昼夜放风，在连续 3～5d 最低温度达到 4℃ 时关闭底风口，再等连续 3～5d 夜温降到 4℃ 以下时可以关闭顶风口。 温差的合理管理能诱使花序提前发育。
6.3 植株管理
摘叶 随着生长时间的推移，叶片会逐渐老化、黄化，边缘叶片出现水平生长、无光泽，叶片的光合作用已经抵不上自身的消耗，并且容易发生病害。 所以，新生叶片逐渐展开时，要适时摘除病、黄、老叶，降低养分消耗，改善通风透光条件，减少病害发生 。
掰腋芽 适宜的温度、水、肥使草莓生长很快，很容易出现较多的腋芽，形成匍匐茎或者新茎，导致养分出现分流。 所以一般只保留一二个侧枝，其余全部掰除，越早越好。 顶花序抽生后选留 2 个方向好、粗壮的腋芽 。
花序整理 草莓的花序呈高低级次， 级次越低果个越大。 高级花序分化较差，果实较小，商品价值低。 合理留果可保证产量的同时提高果品质量，及时疏花疏果是关键。 ‘红颜’第 1 花序留 3 个果，第 2 花序留 2 个，第 3 花序留 1 个 。 结果后的果枝及时摘除，以促进新花序的再生。 草莓花序中越高级次花序花朵的花瓣越少。 另外，花瓣的多少是决定果个的关键之一，门果的花瓣通常为 7～9 个，果实相对较大； 5瓣花不可能结出个大的果实。
6.4 采收
12 月中下旬，鲜果陆续进入上市期；开始采收后10～15d 进入鲜果集中成熟期，持续 8～10d 。
