这种缺陷酶导致酒精代谢出现问题，从而使一种毒素乙醛聚积在体内。
大部分人的身体都会通过一种叫做ALDH2的酶迅速将乙醇转化成一种相对无害的物质——醋酸盐。
在稀氢氧化钠溶液中，由苯甲醛和乙醛缩合制备肉桂醛。
乙醛是啤酒中重要的风味物质之一，但过量的乙醛会使啤酒产生像青草或苹果腐烂的味道。
结论：方法简便、可靠，适用于高果糖浆中乙醛的测定。
然而，乙醛熏蒸处理可以加速荸荠切片中还原性抗坏血酸的降解。
仪化涤纶厂乙醛废气质量浓度的分布规律。
这将促进乙醛的分解并没有过早地进入肾脏。
大气中一般是丙酮的浓度最高，其次是甲醛和乙醛。
甲醛和乙醛混合，逐渐加入氢氧化钠到反应装置。
仪化废水中乙醛污染的调查。
这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒。
结果表明乙醛在小鼠酒依赖行为中可能存在一定促进作用。
但是那些只有一个基因的人们可以发展起对乙醛的耐受性，并由此成为一个嗜酒者。
气态乙醛光催化降解产物包括乙酸、CO2和H2O等。
过程分两步走，酒精首先分解为乙醛，继而分解为醋酸盐。
抗乙醛蛋白加合物抗体在不同人群血清中的检测及临床意义。
是一个重大的，它可以解决的乙醛中毒进食后使其快速放电。
第1项：低闪点液体，即闪点低于-18℃的液体，如乙醛、丙酮等。
另外还合成了必需原料2-（2-甲氧基乙氧基）乙醛二乙醇缩醛。
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目的：采用顶空进样-毛细管气相色谱法测定高果糖浆中乙醛含量；
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