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四川小县城 宜宾市高县 距离成都车程3个小时,藏着一个质朴好吃的小县城,有合江门

四川小县城 宜宾市高县

距离成都车程3个小时,藏着一个质朴好吃的小县城,有合江门、丹林樱花谷、胜天红岩山、大雁岭等旅游景点,还有特色宜宾燃面、非遗土火锅、豆花很值得吃,很适合周末一家人出游。

三元号:一个农家乐,高县的土火锅,清淡口味适合大多数人,按照芋头、木耳、笋尖、猪蹄、鸡肉分层放入,再加高汤,煮开了再加一层丸子,食材挺新鲜,鸡肉和猪蹄煮得很软糯,配上蘸料很好吃。

杨豆花饭店:豆花跟其它地方不一样,是花生味的,汤汁也是咸口,豆花本身非常嫩,配上米饭好吃,粉蒸牛肉也很大一笼。火爆猪肝很嫩,粉肠萝卜汤也不错。

钟氏豆腐:这家店能做200多种豆腐,随便选上几种尝尝鲜,芙蓉豆腐、鸡哈豆腐、麻辣豆腐是评价最高的三道,芙蓉豆腐完全吃不出市豆腐做的,非常细腻外酥里嫩,鸡哈豆腐看着平平无奇,吃起来鲜美口感丰富,麻辣豆腐就像麻婆豆腐的升级版。

何氏鸭儿粑:高县最有特色的小吃,就是大家平时知道的叶儿耙,有甜的和咸的两种,甜的是包的汤圆芯子一样的馅,咸的有芽菜和肉末,咸香软糯。

沙河特色杨猪肝:在古镇的一个小店,猪肝是招牌,30元一份,量很大,超级滑嫩,泡椒泡姜血皮菜都好吃,可以排上好吃的猪肝系列,还有肥肠和豆腐也值得推荐

小杨面馆:来宜宾怎么能不吃面,这家配料台很齐,红油颜色偏砖红,;辣度中等更重香气,整体属于不暴躁的宜宾风味,如果想更燃一点,可以红油2勺+芽菜1勺+蒜水半勺+葱花,燃面讲究干拌见油不见汤。

大吃一斤:川南地区的重口味,是点杀所以很新鲜,汁子香料味重。鱼和蛙没有腥味还很嫩,可以额外再加一份卤肥肠,大坨吃着过瘾,店里的酥肉也是自己炸的,还不错。四川美食