老的慢的女人都爱吃:老的慢的女人都爱吃:
我身边有几个阿姨,六十多了,看着像五十出头。不是那种打针打出来的紧绷,是气色好,皮肤亮,走路带风。
跟她们聊多了,发现吃的东西上还真有共同点。
第一样,番茄。
不是生吃,是炒着吃、煮汤吃。番茄里那个番茄红素,得加热、得见油,才出得来。这东西抗氧化,说白了就是让皮肤老得慢一点。有个阿姨天天早上一碗番茄鸡蛋汤,喝了十几年。
第二样,豆制品。
豆浆、豆腐、豆干,换着来。大豆里的大豆异黄酮,对女人更年期那几年特别友好,潮热、心烦能轻不少。而且豆子里的蛋白好吸收,比吃肉省事。
第三样,深色蔬菜。
菠菜、西兰花、紫甘蓝这些。颜色越深,里头那些好东西越多。她们不是光吃叶子,根茎也吃,说嚼着有劲。
第四样,坚果。
一小把,核桃、杏仁、腰果轮着来。别多,多了上火还长肉。有个阿姨兜里常年揣几颗核桃,下午饿了就剥两个,不吃饼干不吃糖。
第五样,鱼。
特别是带鱼、鲅鱼这种海鱼,一周吃两回。鱼肉里的东西对血管好,血管年轻,脸就年轻。
但光吃这些不够。 我发现她们还有几个共同点:睡得早,不熬夜;心事少,不钻牛角尖;每天走走路,不猛练但不停。
吃只是一半。另一半是心里不搁事。
