[单味功用]橘皮又叫陈皮，为芸香科常绿小乔木植物橘Citrus reticulata Blanco及其同属多种植物的成熟果实之果皮。味辛、苦，性温。入脾、肺经。本品辛散苦降，其性温和，燥而不烈，为脾、肺气分之药。它既能行气健脾、调中快膈，用于治疗脾胃气滞所引起的脘腹胀满、疼痛，不思饮食等症；又能健脾燥湿、导滞化痰、止咳平喘，用于治疗痰湿內停，以致胸膈满闷、咳嗽气逆、痰多而稀等症；还能健脾和胃、降逆止呕，用于治疗痰湿阻滞、胃气不降，以致呃逆、呕吐诸症。

枳实为芸香科小乔木植物酸橙Citrusautantium L.或香橼Citruswil sonii Tanaka. 和枸橘(枳) P-oncirustrifoliata ( L. ) Raf. 的未成熟果实。味苦、辛、微酸，性微温。入脾、胃经。本品苦寒降气，长于破滞气、行痰湿、消积滞、除痞塞，为脾胃气分之药。用于治疗积滞內停、气机受阻、脾失健运、水湿痰饮为患，症见胸胁胀痛、心下痞满、食欲不振、大便不调、甚则便秘，以及泻痢、后重等症。另外，枳实还能治疗胃下垂、子宫脫垂、脫肛等症。

[伍用功能]橘皮味辛善散、故能开气，味苦善泄、故能行痰、其气温平、善于通达，故能理气、调中、燥湿、化痰；枳实辛散苦降，破气消积，泻痰消积。橘皮升多降少，以升为主；枳实降多升少，以降为要。二药合用，一升一降，直通上下，相互促进，相互为用，行气和中，消胀止痛之力增强。

[主治]1.脾胃不健，消化不良，气机失调，脘腹胀满、疼痛等症；2.急性胃炎、慢性胃炎，胃、十二指肠球部溃疡，凡表现有上述症状者均宜使用；3.急性肠炎，慢性肠炎，痢疾，溃疡性结肠炎。

[常用量]橘皮6-10克。枳实6-10克。

[经验]陈皮、枳实伍用，施师习惯以炒炭入药，主要适用于胃肠系统的急性炎症、慢性炎症，以及胃肠黏膜有损害之病变。二药炒炭入药的机制有二：一则去甚挥发油，减少对胃肠剌激的副作用；二则尚有解毒作用，其炭末还可吸附于胃肠道之黏膜，从而起到保护黏膜，以利于炎症的吸收和损伤的迅速愈合。

以上文章摘自以下这本书