夏天女人多吃这道菜,每天炒一盘,给肠胃洗洗澡,越吃越苗条
夏季天气热,流汗多,是减脂的好时节,除了多运动,还要管住嘴,少吃油腻食物,多吃一些富含维生素和蛋白质的蔬菜水果,记得多吃这菜,高蛋白低脂肪,营养不输大鱼大肉,夏天吃它来刮油,每天炒一盘,给肠胃洗洗澡,消暑又减脂,越吃越苗条。
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这菜就是黑木耳,一种营养极其丰富的食用菌,也是著名的山珍,质地柔软,口感滑嫩,有“素中之荤”和“素中之王”的美誉,荤素搭配都好吃,凉拌热炒皆美味。重要的是它能促进体内新陈代谢,还能帮助清理肠胃,润滑肠道,排除体内垃圾。经常食用可以起到减肥美容的作用,所以,别管多忙,抓住夏天减脂的最好时节,来给胃肠洗个澡,身体苗条气色好。
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黑木耳可荤可素,怎么做都好吃,今天给大家推荐一道非常简单的家常小炒黑木耳,与鸡蛋、笋尖、和胡萝卜搭配,比大鱼大肉都香,这样搭配营养加倍更健康,而且营养均衡,好消化易吸收。
黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,蛋白质含量相当于肉类,维生素B2含量是肉类4—10倍,铁的含量是菠菜的40-70倍,黑木耳味甘、性平,具有滋补,润肺补脑,润肠和养血养胃等功效。
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接下来我们一起看看具体做法,喜欢吃黑木耳的朋友赶紧试试!
【黑木耳笋尖炒鸡蛋】所需食材:黑木耳、笋尖、鸡蛋、胡萝卜、色拉油、盐、葱头、五香、太太乐原味鲜小小瓶酱油各适量。
准备食材,黑木耳提前泡发,清洗干净,焯水后撕成小朵。胡萝卜去皮洗净,笋尖反复清洗干净。
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胡萝卜切菱形片,锅中水开,下入胡萝卜片焯水,然后捞出过冷水。胡萝卜素有小人参的美誉,营养价值非常高,胡萝中含有非常多的胡萝卜素,胡萝卜素是维持人体健康所不可缺少的营养物质,经常吃胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。
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鸡蛋打散,加点料酒去腥,搅拌均匀。锅中加入适量的油,油开下入蛋液,煎成鸡蛋饼。鸡蛋营养丰富,人体所需要的营养几乎都含有,人体每天需要摄入的蛋白质10克左右,每天吃一个鸡蛋可以很好地满足人体需要。鸡蛋与黑木耳也是绝配,二者同食可为人体提供足够的营养,尤其适合儿童和孕妇。
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笋尖切片,毛葱去皮洗净切片,鸡蛋饼取出切菱形块。
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所有食材加入到小c炒菜机中,加入适量的色拉油、五香粉、盐,接通电源,选择炒/烩功能,设置时间5分钟,盖上锅盖,大火,低速翻炒。
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时间到,加入太太乐原味鲜小小瓶酱油调味。
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出锅装盘,木耳滑嫩,笋尖脆爽,鸡蛋鲜香,一道超级美味的家常小炒,比大鱼大肉都好吃,不但营养丰富,还减脂瘦身,越吃越苗条。
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