星巴克刚刚宣布的一项政策，引起了一些网友的不满。该政策主要包括两项：一是部分商品开始收取打包费，每件1元；二是下调配送费，每单9元下调至7元。

从政策本身看，似乎没有太大问题，这边在加，那边在减，为何还会让一些网友认为是“变相涨价”呢？这些网友的理由是，配送费虽然下调了，但之前经常免配送费的，所以新增了打包费，就是变相涨价。

星巴克“新政”

7月3日，星巴克中国宣布对其“专星送”外卖服务的收费政策进行调整：部分商品将每件加收1元的打包费用，而配送费用则从原先的每单9元降低至7元。

作为星巴克的外卖服务平台，专星送在此次调整中对星享俱乐部会员给予了特别优惠。这些会员通过官方APP或微信小程序下单时，每单的打包费用将封顶为2元。这一新政策意味着，对于这部分会员而言，外卖价格并未受到实质性影响。

具体来说，星巴克所售卖的手工调制饮品、烘焙沙拉等食品类商品将每件加收1元的打包费，而包装食品、瓶装饮料、咖啡豆、挂耳咖啡、杯子等商品则不在此收费范围内。

对于非星享俱乐部会员，如果他们通过官方渠道下单且外卖中包含多份商品，那么整体的外卖费用可能会高于之前的9元/单。然而，每单的打包费用仍然封顶为2元。这一举措可能有助于吸引更多消费者成为会员。

此外，星巴克还对外送包装进行了升级，采用了不易漏洒的专用杯盖和带封口贴的纸袋，并实施了冷热分离打包配送的方式。

专星送服务由星巴克与第三方平台合作提供，拥有超过4000名专属骑手。订单的平均送达时间为17分钟，大多数订单可以在20分钟内完成配送。

值得注意的是，深圳的消费者在使用刀叉等餐具时需要每份额外支付0.5元，而北京、上海、广州等地的消费者则无需支付此费用。星巴克方面解释称，这是根据《深圳市生活垃圾分类管理条例》的相关规定进行收取的。

同时，在第三方外卖平台上，星巴克也开始对每件商品收取1元的打包费，并且不设封顶。这意味着消费者购买的饮品数量越多，所需支付的打包费用也会相应增加。

是否“变相涨价”？

针对近期的收费调整，星巴克中国官方客服解释，此次变动是基于对外送业务的成本结构和营运成本的综合考量，进而对配送费和打包服务费进行了更为细致的调整。

这一调整在社交平台上引发了广泛讨论。部分消费者认为，“虽然配送费有所下调，但增加的打包费本质上并无太大区别”，“配送费可能偶尔会有减免，但打包费可能一直固定不变”，“之前经常享受免配送费的优惠，现在打包费却变相涨价了”。

目前，星巴克专星送有一个优惠政策：消费者购买商品达到71元即可享受免配送费。同时，据多名消费者和门店店员的反馈，星巴克此前会不定期地推出免配送费的优惠活动。

值得注意的是，星巴克并非首家开始收取打包服务费的商家。今年1月，盒马的部分订单就已经开始收取每单1元的包装费。

实际上，餐饮行业外卖收取打包费的做法已经存在多年，一些餐饮品牌自营的外送平台也开始陆续收取打包费。

以肯德基为例，去年11月，肯德基在江西九江试点收取打包费，而今年2月，肯德基宅急送的外送费下调，但同时也将酌情收取打包服务费。

在财务方面，星巴克近期披露了2024财年第二财季（即2024年1月1日至3月31日）的财报。报告期内，星巴克的营业收入同比下降2%，未能达到分析师预期；净利润也同比下降15%。在同一财季内，星巴克的同店销售额也同比下降了4%，这是自2020年以来首次出现下滑。