寺（佛教，男僧道场）
本义是古代朝廷官署（大理寺、鸿胪寺）。东汉白马寺之后，寺变成佛教正式修行道场，由比丘（和尚）住持，供奉佛、菩萨、罗汉，是僧团修行、讲经、传法的地方，一般规模较大，叫寺院、丛林。
例子：白马寺、少林寺、灵隐寺
庙（泛祭祀，不限宗教）
起源最早，上古是帝王、贵族祭祖的宗庙。后来泛指祭祀先贤、民间神祇、自然神灵的场所，不一定属于佛或道。供奉的可以是祖先、圣贤、城隍、土地、龙王、关公等。
例子：太庙、孔庙、关帝庙、土地庙、城隍庙
观（道教，道士道场）
属于道教场所。“观” 本义是登高观星望气，早期是帝王迎仙之所，后世成为道士修行、做斋醮法事的地方。规模宏大的道教场所叫 “宫”，普通的叫 “观”。
例子：白云观、永乐宫（宫，规格更高）光明数字报
庵（多指佛教尼众小道场）
本意是简陋茅草小屋。后世一般指比丘尼（尼姑）修行的小型佛院，规模通常比寺小；古代文人书斋也可以叫 “庵”，不全是宗教场所。
例子：青莲庵、老学庵（陆游书斋，非宗教）郑州日报数...
祠（纪念先贤 / 宗族祖先）
核心是纪念真实历史人物、家族先祖，重纪念、缅怀，不是供佛或道教神仙。分两类：宗祠（自家宗族祭祖）、先贤祠（纪念名臣名士）。
例子：武侯祠、包公祠、晋祠、家族祠堂山东省民族...
一句话速记
寺 = 和尚修行，供佛菩萨（佛教）
庙 = 祭祀神明、圣贤、鬼神（民间祭祀）
观 = 道士修道，供奉道教神仙（道教）
庵 = 尼姑清修小院（佛教小道场）
祠 = 纪念先祖、历史名人