郎酒变白开水，顾客投诉超市售假，一查监控反转：有人偷喝完灌水封瓶放回货架！

2026年10月，四川南充仪陇县的高先生在辖区一家卖场买了两瓶郎酒，开瓶没有酒味，瓶里像白开水，他拨打12315投诉怀疑买到假酒。执法人员到店后先确认瓶中液体与正品对不上，再翻查这批酒的进货凭证、上游供货方的经营资格材料和产品质量检测材料，确认门店采购渠道正规、流程合规，未发现售假行为。随后调取的影像记录显示，一名男子在货架上偷喝白酒，喝完后把空瓶灌满白开水、重新封好放回原位，高先生买走的正是这瓶被以水换酒的商品。

该男子在此事曝光前已因在别处多次实施同类替换被警方抓获，并被依法处以拘留，案件仍在办理。调解中，门店向高先生退还货款并按价款十倍赔偿，足额弥补损失；门店赔付后，可依法向实际做手脚的人全额索回。监管人员同时提醒经营主体定期盘点货架商品，防止商品遭人为破坏或替换引发纠纷。

零售终端先向顾客赔付、再向责任人索回，是把维权成本放到更有追偿能力的一侧。买主面对卖场，天然缺少查明谁在货架上做手脚的能力，若要求维权者先找到替换者再索赔，维权成本会高到让大多数人放弃。让离顾客最近、又掌握进货凭证和影像记录的经营方先行垫付，再向实际责任人要回，能让维权通道保持通畅；赔付前置并不免除实际责任人的义务，门店索回的过程仍由法律渠道完成。

日常管理痕迹在纠纷发生时就是经营方自证清白的证据和追偿凭据。进货凭证能证明商品来源正规，影像记录能还原货架上的偷梁换柱，盘点记录能尽早发现商品被替换。这些材料平日看似是应付检查的纸面负担，出事时却能替商家洗清售假嫌疑，也能让赔付后的索回有据可依；流转记录越完整，责任链越容易从卖场延伸到真正做手脚的人。

退还货款再按价款十倍赔偿落在被冤枉的门店身上，看似委屈，制度账却算得清。若进货凭证缺失、影像记录失修，被投诉的商家很难证明自己没有售假，商誉损失远高于十倍货款；这家卖场用平时做足的功课换来翻案时的一锤定音。实施以水换酒的人喝掉两瓶酒，市价不过几百元，多起替换叠加后换来拘留和一张索回清单，门店赔给顾客的十倍货款最终会变成他名下的债务。

监管调解把投诉、核查、赔付和索回串成一条可走通的责任链。顾客足额获赔，商家洗清售假嫌疑，做手脚的人承担拘留和债务，每个环节各归其位。市场秩序的底气就藏在这种不起眼的较真里，门店的日常功课、监管的及时搭桥、责任的可追索，缺一环都容易让纠纷变成糊涂账。

参考资料：
[1]新浪.市民在超市买白酒一喝竟是白开水？一男子盗饮后灌入白开水放回货架，因实施多起调包已被行拘.红星新闻.2026-10-26