【沈坤每日一思考:星巴克消费入座利弊分析】最近关于星巴克咖啡开始“消费才能入座”的新规,不少人持支持态度!出于对经营者的利益考量,这样座确实可以避免一些人不消费却占座的现象。但如果真的从这个角度思考并实行新规的话,星巴克会得不偿失,尤其是品牌会受到巨大伤害,流量也会减少,为什么?因为不消费也可以在店面休息,是一种温暖的人道主义关怀,这是是星巴克,肯德基和麦当劳等品牌,在市场认知中树了的人性榜样。现在突然取缔,会让消费者觉得品牌开始势利化。上周我在广州白云机场候机楼候机时,刚在星巴克落座,站在柜台里的服务员就高声提示我:要点单才可以坐哦,把我看作来店内蹭座的人,其实我是来等候取咖啡的,我爱人正在候机座位上手机下单。我说了来取咖啡,对方又问单号,我不理她,等我老婆把单号发过来后才告诉服务员,但这个过程很不舒服,变相地在逼你消费,或者驱赶不消费的人!这对那些想先坐下休息一会再点单的人,是一种巨大的误伤!这次以后,我估计以后不会再去星巴克了,因为它已经没有品牌温度了,更因为星巴克已经不是原来的经营班子,与肯德基麦当劳一样,由国内企业接手了,据说,肯德基麦当劳已经开始不允许非消费用户用洗手间了,变成国内其它餐厅一样了,这就是品牌的堕落,因为真正蹭星巴克座位而不消费的人其实很少,因为人都有良心,坐久了不消费,心里会有欠债似的不舒服,当然,夏天蹭空调的老年人除外。星巴克品牌营销沈坤营销探索
