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胆子真大,两女生投150万元开无烟酒吧倒闭。据大象新闻10月23日报道, 近日两

胆子真大,两女生投150万元开无烟酒吧倒闭。据大象新闻10月23日报道, 近日两名女生在甘肃敦煌投入全部积蓄开了一家酒吧,因为难以为继而宣布倒闭。据报道,这家店以“无烟”为特色,店名和酒单取自女性主义文学作品,店内还常备卫生巾和止痛药。

从这个介绍不难看出,两名女生是想要有创新的,准确说是想要开一个有特色的女性酒吧。不过,从经营的角度来说,我的感觉是她们刚好把目标客户给筛选出去了。没错!她们的经营逻辑刚好把喜欢进入酒吧的人群给精确筛选掉了。

从经营的角度来说,我觉得两名女生对酒吧的定位是完全脱离市场的,或许两名女生有较高的修养,比较好的生活习惯,属于大众想象中的高端人群。所以她们的定位,也是高端人群,而且还把主要目标放在女性身上。换句话说,或许讨厌酒吧里的烟味,就是他们两个的习惯,这些因素结合在一起,注定了她们的酒吧根本就没有什么人会去光顾。

我们先来看看进入酒吧的人群是什么样的。酒吧的消费并不高,所以进入酒吧的人群,收入也不会非常高,这类人其实追求的更多是放松、猎奇、交友,远远还没有达到追求高雅的地步。这类人以年轻男女居多,相当于这最大的一波流量,就给他们一个以女性为主,不能吸烟的要求挡在了门外。

不喜欢吸烟的人,我觉得大多不会选择酒吧,因为酒吧以烟酒为主,如果是商务人士,在酒吧和时尚餐饮店之间,时尚餐饮店更符合商务人士需求。安静、一杯咖啡一壶茶,还可以谈谈生意做做资料。我想两名女生定位的目标人群是这部分人群吧,但是这部分人群是最不容易去酒吧的。

最后说说客户的需求。两名女生给酒吧定位了无烟为主的女性酒吧,但是满足的要求又只有提供卫生巾、止痛药、甜点这些基础需求。我觉得对于女性来说,最容易消费的是情绪消费,而且客户群体越是高端,需要的情绪产品价值就要越高。

一个以女性为主要客源的无烟酒吧,其实想要给到客户情绪价值是比较难的。总结下来这个酒吧的定位,没有让目标客户产生兴趣,也把非目标客户挡在了门外,想要经营下去基本上不可能。两女生投150万开无烟酒吧倒闭